Баранина с айвой

Ингредиенты рецепта «Баранина с айвой»:

Баранина 700 г
айва 500 г
морковь 500 г
сахар 150 г
подсолнечное масло 4 ст.л.
лук репчатый 300 г
чеснок 2 головки

Пищевая ценность блюда «Баранина с айвой» (на 100 грамм):

Калории: 142.2 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 12.4 гр.

Число порций: 1

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баранина с айвой»

Морковь крупно порезать обжарить в масле,добавить сахар для карамелизации. Обжарить баранины положить к морковь,накрыть и тушить 1-1,5 часа.Нарезать айва дочками,добавить к мясу,полить соком 0,5 лимона,положить зубчики чеснока,тимьян,посолить,поперчить и не накрывая поставить в духовку на 1 до готовности айвы.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Баранина с айвой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	700 гр	700	109.2	114.1	0	1463
айва	500 гр	500	3	2.5	49	200
морковь	500 гр	500	6.5	0.5	34.5	160
сахар-песок	150 гр	150	0	0	149.55	597
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
лук репчатый	300 гр	300	4.2	0	31.2	123
чеснок	2 шт	60	3.9	0.3	17.94	85.8
Итого		2278	126.8	185.3	282.2	3240.1
1 порция		2278	126.8	185.3	282.2	3240.1
100 грамм		100	5.6	8.1	12.4	142.2