Корень сельдерея с бараниной и картофелем

Ингредиенты рецепта «Корень сельдерея с бараниной и картофелем»:

Корень сельдерея 380 г
Картофель 135 гр
Вода 900 гр
Баранина 180 гр
Лук репчатый 75 гр
Масло оливковое 15 гр
Желток 1 шт
Морковь 50 гр
Лимонный сок 10 гр
Мука 10гр

Пищевая ценность блюда «Корень сельдерея с бараниной и картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 50.3 ккал.

Белки: 2.3 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Корень сельдерея с бараниной и картофелем»

Все ингредиенты нарезать на кубики размером 1×1 см.

Мелко нарезать и потушить лук, морковь кубиками и мясо в оливковом масле.

Корень сельдерея после нарезания положить в миске с водой и добавить муку.

Когда мясо будет готово, добавит сельдерей вместе с водой мучной и картофель. Добавить соль, перец и выжать четверть лимона. И варить до готовности.

Когда блюдо будет готово взять 1 желток, добавит сок четверти или половины лимона, перемешать и добавить в кастрюлю с блюдом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Zoren9ka

Компоненты и калорийность рецепта «Корень сельдерея с бараниной и картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сельдерей (корень)	380 гр	380	4.94	1.14	24.7	121.6
картофель	135 гр	135	2.7	0.54	24.44	108
вода	900 гр	900	0	0	0	0
баранина	180 гр	180	28.08	29.34	0	376.2
лук репчатый	75 гр	75	1.05	0	7.8	30.75
масло оливковое	15 гр	15	0	14.97	0	134.7
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
лимонный сок	10 гр	10	0.09	0.01	0.3	1.6
мука пшеничная	10 гр	10	0.92	0.12	7.49	34.2
Итого		1775	41.7	52.4	68.4	893.5
1 порция		222	5.2	6.6	8.5	111.7
100 грамм		100	2.3	3	3.9	50.3