Черничный чизкейк
Ингредиенты рецепта «Черничный чизкейк»:
- Кокосовая стружка - 65 гр.
- Миндаль - 120 гр.
- Кешью - 310 гр.
- Финики - 210 гр.
- Ванилин - 10 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Миндальное молоко - 120 гр.
- Агар-агар - 10 гр.
- Лимонный сок - 5 гр.
- Мед - 90 гр.
- Кокосовое масло - 250 гр.
- Джем черничный - 300 гр.
- Черника - 100 гр.
Пищевая ценность блюда «Черничный чизкейк» (на 100 грамм):
Калории: 446.7 ккал.
Белки: 6.4 гр.
Жиры: 33.1 гр.
Углеводы: 31.4 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Черничный чизкейк»
- Измельчить миндаль, кешью и финики вместе с солью в блендере, добавить 5 грамм ванилина и кокосовую стружку.
- Равномерно утрамбовать полученную массу в разъемную форму для выпечки.
- Отправить в блендер замоченный кешью, миндальное молоко, лимонный сок, мед и 5 грамм ванилина.
- Кокосовое масло слега подогреть, чтобы оно начало медленно растапливаться.
- Добавить агaр-агар и черничный джем, перемешать.
- Крем выложить поверх нижнего слоя и отправить форму в морозилку, пока торт не затвердеет.
- За час до подачи десерта, переставить торт из морозилки в холодильник.
- Острым ножом разрезать на кусочки и подавать со свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Черничный чизкейк»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кокосовая стружка |
65 гр | 65 | 8.45 | 42.25 | 9.1 | 450.45 |
 миндаль сладкий |
120 гр | 120 | 22.32 | 69.24 | 19.44 | 774 |
 кешью |
310 гр | 310 | 57.35 | 150.35 | 69.75 | 1860 |
 финики |
210 гр | 210 | 5.25 | 1.05 | 145.32 | 575.4 |
 ванилин |
10 гр | 10 | 0.01 | 0.01 | 1.27 | 28.8 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 миндальное молоко |
120 гр | 120 | 4.32 | 13.32 | 6.72 | 162 |
 агар пищевой |
10 гр | 10 | 0.4 | 0 | 7.6 | 30.1 |
 лимонный сок |
5 гр | 5 | 0.05 | 0.01 | 0.15 | 0.8 |
 мед |
90 гр | 90 | 0.72 | 0 | 73.35 | 296.1 |
 масло кокосовое |
250 гр | 250 | 0 | 249.75 | 0 | 2247.5 |
 джем черничный |
300 гр | 300 | 1.2 | 0.6 | 159.3 | 642 |
 черника |
100 гр | 100 | 1.1 | 0.4 | 7.6 | 44 |
| Итого | 1592 | 101.2 | 527 | 499.6 | 7111.2 | |
| 1 порция | 159 | 10.1 | 52.7 | 50 | 711.1 | |
| 100 грамм | 100 | 6.4 | 33.1 | 31.4 | 446.7 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
