Пряный соус из красных ягод
Ингредиенты рецепта «Пряный соус из красных ягод»:
- Имбирь - 10 гр.
- Чеснок - 3 зуб.
- Лук-шалот - 2 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Смородина - 100 гр.
- Малина - 100 гр.
- Вишня - 100 гр.
- Клубника - 100 гр.
- Винный уксус - 100 мл.
- Сахар - 100 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Пряный соус из красных ягод» (на 100 грамм):
Калории: 105.1 ккал.
Белки: 0.9 гр.
Жиры: 1.6 гр.
Углеводы: 21.8 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Пряный соус из красных ягод»
- Мелко нарезать имбирь.
- Раздавить, очистить и измельчить чеснок.
- Мелко нарезать луковицы шалота и чили.
- Обжарить подготовленные овощи в растительном масле 2 минуты.
- Добавить все очищенные ягоды, винный уксус и сахар.
- Варить до загустения, посолить, поперчить и остудить.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Пряный соус из красных ягод»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
имбирь | 10 гр | 10 | 0.18 | 0.08 | 1.58 | 8 |
чеснок | 3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
лук-шалот | 2 шт | 100 | 2.5 | 0.1 | 16.8 | 72 |
перец чили | 1 шт | 20 | 0.4 | 0.04 | 1.9 | 8 |
смородина красная | 100 гр | 100 | 0.6 | 0.2 | 7.7 | 43 |
малина | 100 гр | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
вишня | 100 гр | 100 | 0.8 | 0.5 | 11.3 | 52 |
клубника | 100 гр | 100 | 0.8 | 0.4 | 7.5 | 41 |
уксус белый винный | 100 мл | 100 | 0 | 0 | 5.9 | 14 |
сахар-песок | 100 гр | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
масло подсолнечное | 1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
Итого | 756 | 7.1 | 11.9 | 165 | 794.2 | |
1 порция | 95 | 0.9 | 1.5 | 20.6 | 99.3 | |
100 грамм | 100 | 0.9 | 1.6 | 21.8 | 105.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».