Пряный соус из красных ягод

Пряный соус из красных ягод
Ингредиенты рецепта «Пряный соус из красных ягод»:
  • Имбирь - 10 гр.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук-шалот - 2 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Смородина - 100 гр.
  • Малина - 100 гр.
  • Вишня - 100 гр.
  • Клубника - 100 гр.
  • Винный уксус - 100 мл.
  • Сахар - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пряный соус из красных ягод» (на 100 грамм):

Калории: 105.1 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 21.8 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Пряный соус из красных ягод»

  1. Мелко нарезать имбирь.
  2. Раздавить, очистить и измельчить чеснок.
  3. Мелко нарезать луковицы шалота и чили.
  4. Обжарить подготовленные овощи в растительном масле 2 минуты.
  5. Добавить все очищенные ягоды, винный уксус и сахар.
  6. Варить до загустения, посолить, поперчить и остудить.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Пряный соус из красных ягод»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Имбирь имбирь 10 гр 10 0.18 0.08 1.58 8
Чеснок чеснок 3 кус 12 0.78 0.06 3.59 17.16
Лук-шалот лук-шалот 2 шт 100 2.5 0.1 16.8 72
Перец чили перец чили 1 шт 20 0.4 0.04 1.9 8
Смородина красная смородина красная 100 гр 100 0.6 0.2 7.7 43
Малина малина 100 гр 100 0.8 0.5 8.3 46
Вишня вишня 100 гр 100 0.8 0.5 11.3 52
Клубника клубника 100 гр 100 0.8 0.4 7.5 41
Уксус белый винный уксус белый винный 100 мл 100 0 0 5.9 14
Сахар-песок сахар-песок 100 гр 100 0 0 99.7 398
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Итого   756 7.1 11.9 165 794.2
1 порция   95 0.9 1.5 20.6 99.3
100 грамм   100 0.9 1.6 21.8 105.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».