Салатные шарики А-ля мимоза

Ингредиенты рецепта «Салатные шарики А-ля мимоза»:
  • 1 банка горбуша (консервированная)
  • 1 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. яйца куриные
  • 70 г сыр
  • 30 г лук зеленый
  • 4 ст.л. кунжут (белый)
  • 1 ст.л. соевый соус
  • 2 ст.л. сметана

Пищевая ценность блюда «Салатные шарики А-ля мимоза» (на 100 грамм):

Калории: 186.9 ккал.

Белки: 12.8 гр.

Жиры: 12.3 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 1

Как приготовить блюдо «Салатные шарики А-ля мимоза»

Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.



К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.



Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.



Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.



Влить соевый соус.



Добавить сметану.



Хорошенько вымешать полученную массу.



Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.



Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде.



Обвалять шарики в кунжуте.



Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.



Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Салатные шарики А-ля мимоза»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горбуша свежая горбуша свежая 1 пач 200 41 13 0 284
Картофель картофель 1 шт 100 2 0.4 18.1 80
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Сыр Российский сыр российский 70 гр 70 16.87 20.65 0.21 254.1
Лук зелёный лук зеленый 30 гр 30 0.39 0 1.38 5.7
Кунжут кунжут 4 ст.л. 80 15.52 38.96 9.76 452
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 1 ст.л. 20 0.52 0 8.6 36.6
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Итого   725 92.5 89.1 45.2 1355.1
1 порция   725 92.5 89.1 45.2 1355.1
100 грамм   100 12.8 12.3 6.2 186.9
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».