Жаркое из куриных печени и сердечек
Ингредиенты рецепта «Жаркое из куриных печени и сердечек»:
- Куриное сердце - 300 гр.
- Куриная печень - 200 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 150 мл.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
- Укроп (по вкусу) - 10 гр.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Жаркое из куриных печени и сердечек» (на 100 грамм):
Калории: 130.5 ккал.
Белки: 11.2 гр.
Жиры: 8.3 гр.
Углеводы: 2.7 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Жаркое из куриных печени и сердечек»
- Натереть морковь на терке и выложить в сковородку с небольшим количеством растительного масла.
- Добавить нарезанный лук.
- Жарить морковь и лук в течении 10 минут.
- Добавить куриную печнь и куриные сердечки.
- Добавить сметану.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Все перемешать.
- Тушить 20 минут.
- Добавить измельченный укроп, перемешать.
- Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Жаркое из куриных печени и сердечек»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
куриное сердце | 300 гр | 300 | 47.4 | 30.9 | 2.4 | 477 |
куриная печень | 200 гр | 200 | 38.2 | 12.6 | 1.2 | 272 |
морковь | 1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
лук репчатый | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
сметана 10% (нежирная) | 150 мл | 150 | 4.5 | 15 | 4.35 | 172.5 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
укроп | 10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.8 |
масло подсолнечное | 1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 89.9 |
Итого | 824 | 92.6 | 68.7 | 22.3 | 1075 | |
1 порция | 137 | 15.4 | 11.4 | 3.7 | 179.2 | |
100 грамм | 100 | 11.2 | 8.3 | 2.7 | 130.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».