Запеканка с индейкой и грибами

Ингредиенты рецепта «Запеканка с индейкой и грибами»:

400г филе индейки
250г шампиньонов
150г йогурт натуральный 2%
1 яйцо куриное
2 куриных белка
5 зубчиков чеснока
30г сыр Ольтермани 9%

Пищевая ценность блюда «Запеканка с индейкой и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 72.7 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 45

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка с индейкой и грибами»

1. Индейку и шампиньоны отварить или приготовить на пару (индейка на пару - 30 минут, шампиньоны на пару - 7-10 минут).

2. Порезать приготовленные шампиньоны и индейку некрупными кусочками\соломкой и т.д.

3. Взбить яйцо с белками, добавить йогурт, измельченный чеснок, соль и специи (по вкусу). Снова взбить.

4. Выложить в форму индейку и грибы, залить яично-йогуртовой начинкой.

5. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Готовить 30-40 минут.

6. Вынуть из духовки, посыпать запеканку тертым нежирным сыром (не обязательно ольтермани, любой твердый нежирный сыр до 250ккал). Отправить обратно в духовку на пару минут, пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: SunnyFoxy

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка с индейкой и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	400 гр	400	76.8	2.8	0	336
шампиньоны свежие	250 гр	250	10.75	2.5	2.5	67.5
йогурт натуральный 2%	150 гр	150	6.45	3	9.3	90
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
сыр ольтермани 9%	30 гр	30	9.3	2.7	0	63
Итого		951	116.7	17.1	18.2	691.7
1 порция		21	2.6	0.4	0.4	15.4
100 грамм		100	12.3	1.8	1.9	72.7