Пышные оладьи из кабачков с базиликом

Ингредиенты рецепта «Пышные оладьи из кабачков с базиликом»:

Цуккини - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Базилик - 15 гр.
Мука - 1 ст.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Масло оливковое - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Пышные оладьи из кабачков с базиликом» (на 100 грамм):

Калории: 83 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пышные оладьи из кабачков с базиликом»

Очистить лук и чеснок, затем мелко нарезать.
Обжарить чеснок и лук на оливковом масле около 7 минут. Затем дать остыть.
Натереть кабачки на крупной тёрке. Отжать выделившийся сок и переложить кабачки в большую миску.
Мелко порубить базилик.
Добавить обжаренный лук с чесноком, яйца, сметану и разрыхлитель в миску с кабачками и перемешать.
Ввести муку частями. Добавить базилик.
Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить оладьи с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Пышные оладьи из кабачков с базиликом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
цуккини	3 шт	810	12.15	1.62	24.3	129.6
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
базилик свежий	15 гр	15	0.38	0.09	0.65	4.05
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
масло оливковое	20 гр	20	0	19.96	0	179.6
Итого		1307	42.9	41.3	143.5	1084.3
1 порция		131	4.3	4.1	14.4	108.4
100 грамм		100	3.3	3.2	11	83