Творожная запеканка с сыром и травами

Творожная запеканка с сыром и травами

Как приготовить блюдо «Творожная запеканка с сыром и травами»

  1. Творог протереть через мелкое сито.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Зелень с чесноком мелко нарубить.
  4. Смешать творог с сыром и зеленью, добавить растертые добела желтки, кайенский и черный перец, паприку.
  5. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно, порциями, ввести в творожную массу.
  6. Формочки для суфле смазать маслом и обсыпать манкой. Выложить в них массу и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, пока не зарумянятся, 15–20 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Творожная запеканка с сыром и травами»:
  • Творог - 4 шт.
  • Лук зеленый - 20 гр.
  • Кинза - 10 гр.
  • Кайенский перец - 0.5 ч.л.
  • Манка - 20 гр.
  • Твердый сыр - 200 гр.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Творожная запеканка с сыром и травами» (на 100 грамм):

Калории: 240.6 ккал.

Белки: 16 гр.

Жиры: 17.7 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 8

Компоненты и калорийность рецепта «Творожная запеканка с сыром и травами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Творог 9% (полужирный) творог 9% (полужирный) 4 шт 200 33.4 18 4 318
Лук зелёный лук зеленый 20 гр 20 0.26 0 0.92 3.8
Кинза кинза 10 гр 10 0.21 0.05 0.19 2.3
Перец кайенский перец кайенский 0.5 ч.л. 3.5 0.02 0.01 0.34 1.51
Манная крупа манная крупа 20 гр 20 2.06 0.2 13.48 65.6
Сыр Голландский сыр голландский 200 гр 200 52 53.6 0 704
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 220 27.94 23.98 1.54 345.4
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Перец красный молотый перец красный молотый 1 ч.л. 7 0.05 0.02 0.32 1.47
Масло сливочное масло сливочное 2 ст.л. 40 0.2 33 0.32 299.2
Итого   729 116.7 128.9 23.5 1752.7
1 порция   91 14.6 16.1 2.9 219.1
100 грамм   100 16 17.7 3.2 240.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».