Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна

Ингредиенты рецепта «Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна»:
  • кефир 1% 300 г
  • 1ч.л. соды
  • 1 ст. л. мёда
  • 2 ст.л льняного масла
  • мука ржаная грубого помола 150г
  • мука пшеничная цельнозерновая 130г
  • клетчатка из семян кунжута 50г
  • семя льна 70г
  • соль 1 ч.л.
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 чл. тмина
  • 1 ч.л. кориандра

Пищевая ценность блюда «Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна» (на 100 грамм):

Калории: 245.8 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 11 гр.

Углеводы: 27.2 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна»

Соду размешать в кефире. Пока кефир гасит соду, в отдельной посуде смешиваем муку ржаную, клетчатку кунжутную, муку пшеничную цельнозерновую, соль, разрыхлитель, тмин, кориандр.В кефир с одой добавляем мёд, размешать, и льняное масло, размешать. Влить жидкую смесь в посуду с мукой. Замесить тестО. разелить на 4 части, сформировать батончики, присыпать мукой, сделать неглубокие косые надрезы, выложить на противень, застеленный пергам. бумагой и посыпанной ржаной мукой. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 170гр, 30-40 мин, готовность проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кефир 1% кефир 1% 300 гр 300 8.4 3 12 120
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 98.7
Масло льняное масло льняное 2 ст.л. 40 0 39.92 0 359.2
Мука ржаная грубого помола мука ржаная грубого помола 150 гр 150 14.1 3.45 83.85 420
Мука пшеничная цельнозерновая мука пшеничная цельнозерновая 130 гр 130 14.95 2.86 72.54 387.4
Клетчатка Агросельпром из молотых семян кунжута клетчатка агросельпром из молотых семян кунжута 50 гр 50 25.35 9.9 5.5 212.5
Семена льна семена льна 70 гр 70 12.81 29.54 20.23 373.8
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
Тмин тмин 1 ч.л. 5 0.99 0.73 0.6 16.65
Кориандр кориандр 1 ч.л. 7 0.11 0 0.35 1.75
Итого   812 77 89.4 220.9 1995.5
1 порция   102 9.6 11.2 27.6 249.4
100 грамм   100 9.5 11 27.2 245.8
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».