Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна
- кефир 1% 300 г
- 1ч.л. соды
- 1 ст. л. мёда
- 2 ст.л льняного масла
- мука ржаная грубого помола 150г
- мука пшеничная цельнозерновая 130г
- клетчатка из семян кунжута 50г
- семя льна 70г
- соль 1 ч.л.
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 чл. тмина
- 1 ч.л. кориандра
Пищевая ценность блюда «Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна» (на 100 грамм):
Калории: 245.8 ккал.
Белки: 9.5 гр.
Жиры: 11 гр.
Углеводы: 27.2 гр.
Как приготовить блюдо «Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна»
Соду размешать в кефире. Пока кефир гасит соду, в отдельной посуде смешиваем муку ржаную, клетчатку кунжутную, муку пшеничную цельнозерновую, соль, разрыхлитель, тмин, кориандр.В кефир с одой добавляем мёд, размешать, и льняное масло, размешать. Влить жидкую смесь в посуду с мукой. Замесить тестО. разелить на 4 части, сформировать батончики, присыпать мукой, сделать неглубокие косые надрезы, выложить на противень, застеленный пергам. бумагой и посыпанной ржаной мукой. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 170гр, 30-40 мин, готовность проверить зубочисткой.
Компоненты и калорийность рецепта «Хлебные батончики с клетчаткой кунжута и молотых семян льна»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
кефир 1% | 300 гр | 300 | 8.4 | 3 | 12 | 120 |
сода пищевая | 1 ч.л. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
мед | 1 ст.л. | 30 | 0.24 | 0 | 24.45 | 98.7 |
масло льняное | 2 ст.л. | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
мука ржаная грубого помола | 150 гр | 150 | 14.1 | 3.45 | 83.85 | 420 |
мука пшеничная цельнозерновая | 130 гр | 130 | 14.95 | 2.86 | 72.54 | 387.4 |
клетчатка агросельпром из молотых семян кунжута | 50 гр | 50 | 25.35 | 9.9 | 5.5 | 212.5 |
семена льна | 70 гр | 70 | 12.81 | 29.54 | 20.23 | 373.8 |
соль | 1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
разрыхлитель теста | 1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
тмин | 1 ч.л. | 5 | 0.99 | 0.73 | 0.6 | 16.65 |
кориандр | 1 ч.л. | 7 | 0.11 | 0 | 0.35 | 1.75 |
Итого | 812 | 77 | 89.4 | 220.9 | 1995.5 | |
1 порция | 102 | 9.6 | 11.2 | 27.6 | 249.4 | |
100 грамм | 100 | 9.5 | 11 | 27.2 | 245.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».