Борщ

Ингредиенты рецепта «Борщ»:

Вода 3 литра
картошка 498 гр
мясо телятина 477 гр
лук 125 гр
морковь 174 гр
свекла 358 гр
масло подсолнечное 7 ст.л
томат паста 2 ст.л
капуста 901 гр
чеснок 20 гр
уксус 70% - 2 ст.л

Пищевая ценность блюда «Борщ» (на 100 грамм):

Калории: 36.8 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ»

Налить воду и положить мясо. Варить в мультиварке или в кастрюле1,20 час двадцать. Порезать картошку, лук. Пошинковать свеклу, капусту, морковь. Мясо сварилось, отделить от костей. Если вода выкепела, то долить, посолить и поперчить. Все переложить в кастрюлю, опустить картошку. Как картошка готова, положить капусту. Как готова капуста положить 2 ст.л уксуса. Это для кислинки кто любит, можно не ложить.Отдельно потушить и поджарить в сковороде лук, морковь, свеклу. Добавить в поджарку томат пасту и чеснок. Все соеденить. Прокепятить 2-3 минуты и выключить. Борщ вкусный готов!!!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	3 л	3000	0	0	0	0
картофель	498 гр	498	9.96	1.99	90.14	398.4
телячья мякоть	477 гр	477	97.79	11.45	0	500.85
лук репчатый	125 гр	125	1.75	0	13	51.25
морковь	174 гр	174	2.26	0.17	12.01	55.68
свекла	358 гр	358	5.37	0.36	31.5	143.2
масло подсолнечное	7 ст.л.	70	0	69.93	0	629.3
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
капуста белокочанная	901 гр	901	16.22	0.9	42.35	243.27
чеснок	20 гр	20	1.3	0.1	5.98	28.6
уксус 70%	2 ст.л.	40	0	0	0	0
Итого		5723	138	85.8	205	2105.8
1 порция		358	8.6	5.4	12.8	131.6
100 грамм		100	2.4	1.5	3.6	36.8