Икра из опят

Ингредиенты рецепта «Икра из опят»:

Опята - 2 кг.
Репчатый лук - 300 гр.
Лимон - 0.5 шт.
Оливковое масло - 4 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
(Вода - 2 л.)

Пищевая ценность блюда «Икра из опят» (на 100 грамм):

Калории: 35.7 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Икра из опят»

В большую кастрюлю поместить очищенные и нарезанные грибы и варить в течение часа, затем остудить и откинуть на дуршлаг.
Измельчить репчатый лук и обжарить его на сковороде в масле.
Пропустить через мясорубку остывшие грибы два раза.
Затем смешать лук, грибы и присыпать сверху перцем и солью.
Обжарить всю смесь от пяти до десяти минут, чтобы перец придал грибам усиленный вкус и аромат.
Снять с плиты по стерильным баночкам, добавив лимонный сок.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Икра из опят»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
опята свежие	2 кг	2000	44	24	10	340
лук репчатый	300 гр	300	4.2	0	31.2	141
лимон	0.5 шт	65	0.59	0.07	1.95	10.4
масло оливковое	4 ст.л.	40	0	39.92	0	359.2
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		2415	49.3	64.2	45.1	863.2
1 порция		161	3.3	4.3	3	57.5
100 грамм		100	2	2.7	1.9	35.7