Легкий борщ

Легкий борщ

Как приготовить блюдо «Легкий борщ»

  1. Натереть свеклу на терке.
  2. Порезать кубиками морковь и лук.
  3. Измельчить сельдерей, укроп и петрушку.
  4. Поставить кастрюлю с водой на огонь, засыпать овощи и довести до кипения.
  5. Через 10 минут после закипания добавить измельченные помидоры и нашинкованную капусту.
  6. Затем добавить томатную пасту, зелень и лавровый лист.
  7. После закипания варить еще 10 минут, затем вынуть лавровый лист.
  8. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Легкий борщ»:
  • Свекла - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Вода - 2.5 л.
  • Петрушка - 40 гр.
  • Помидор - 2 шт.
  • Капуста - 0.5 шт.
  • Корень сельдерея - 20 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 30 гр.
  • Укроп - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Легкий борщ» (на 100 грамм):

Калории: 13.9 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 12

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий борщ»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свекла свекла 2 шт 250 3.75 0.25 22 107.5
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Томатная паста томатная паста 3 ст.л. 90 5.04 1.35 15.03 82.8
Лавровый лист лавровый лист 2 шт 0.3 0.02 0.03 0.15 0.94
Вода вода 2.5 л 2500 0 0 0 0
Петрушка петрушка 40 гр 40 1.48 0.16 3.04 18.8
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 2.09 0.38 7.03 38
Капуста белокочанная капуста белокочанная 0.5 шт 750 13.5 0.75 35.25 202.5
Сельдерей (корень) сельдерей (корень) 20 гр 20 0.26 0.06 1.3 6.4
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 30 гр 30 0.9 3 0.87 34.5
Укроп укроп 40 гр 40 1 0.2 2.52 15.2
Итого   4060 30.1 6.3 100.2 565.9
1 порция   338 2.5 0.5 8.3 47.2
100 грамм   100 0.7 0.2 2.5 13.9

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».