Картофельный суп

Ингредиенты рецепта «Картофельный суп»:

Вода - 500 мл.
Картофель - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельный суп» (на 100 грамм):

Калории: 39.8 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельный суп»

Налить в кастрюльку холодную воду и поставить ее на огонь.
Почистить луковицу и, пока бульон не нагрелся, бросить ее в кастрюльку.
Сварить яйца и мелко нарубить их.
Нарезать картофель небольшими кубиками. Всыпать картофель в кипящую воду и посолить. Довести суп до кипения и убавить огонь.
Смешать сметану с мукой, мелко нарезать петрушку и добавить в смесь.
Когда картофель сварится, вынуть из супа луковицу и влить в него сметану с мукой и зеленью. Хорошо размешать картофельный суп.
Довести картофельный суп до кипения, положить нарубленные яйца, еще раз его размешать и снять с огня.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный суп»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	500 мл	500	0	0	0	0
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
мука пшеничная	1 ч.л.	8	0.74	0.1	5.99	27.36
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
Итого		920	15.5	11.1	50.6	365.8
1 порция		307	5.2	3.7	16.9	121.9
100 грамм		100	1.7	1.2	5.5	39.8