Ветчина в кляре по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Ветчина в кляре по Дюкану»:

Ветчина обезжиренная - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Отруби пшеничные - 2 ст.л.
Молоко - 4 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Масло растительное - 1.5 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Ветчина в кляре по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 121.3 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ветчина в кляре по Дюкану»

Ветчину нарезать кружочками толщиной 1 см. Если ветчина крупная в диаметре, то каждый кружок разрезать пополам.
Яйцо взбить венчиком с молоком и сметаной.
Добавить измельченные в блендере пшеничные отруби, перец, соль, хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло.
Окунуть кусочки ветчины в кляр и обжаривать с каждой стороны до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Ветчина в кляре по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
ветчина из индейки обезжиренная	250 гр	250	37.5	2.5	5	192.5
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
пшеничные отруби	2 ст.л.	40	5.88	1.64	8.24	72
молоко	4 ст.л.	80	2.56	2.88	3.84	51.2
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
масло подсолнечное	1.5 ст.л.	15	0	14.99	0	135
Итого		506	55	34.1	20.4	613.6
1 порция		169	18.3	11.4	6.8	204.5
100 грамм		100	10.9	6.7	4	121.3