Рулетики из кабачков с куриным филе по Дюкану
- Кабачок - 1 кг.
- Филе куриное - 500 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Майонез - 4 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
- Базилик сушеный - 0.5 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Рулетики из кабачков с куриным филе по Дюкану» (на 100 грамм):
Калории: 108.5 ккал.
Белки: 8.7 гр.
Жиры: 6.5 гр.
Углеводы: 3.2 гр.
Как приготовить блюдо «Рулетики из кабачков с куриным филе по Дюкану»
- Куриное филе нарезать тонкими пластинами, отбить, посолить, поперчить.
- Кабачки нарезать вдоль пластинами толщиной 5-7 мм.
- Разложить пластины кабачка на противень, застеленный бумагой для запекания, сбрызнуть растительным маслом, посыпать сушеным базиликом.
- Поставить в разогретую духовку на 5 минут, чтобы кабачок стал мягким.
- Майонез смешать с измельченным чесноком и рубленым укропом.
- На кабачки выложить кусочки куриного филе, смазать чесночным майонезом, посыпать тертым сыром.
- Свернуть рулетики, скрепить шпажками по три рулетика.
- Поставить в духовку на 25-30 минут.
- Подавать на шпажках как шашлычки, посыпать рубленым укропом.
Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.
Для приготовления блюда рекомендуется использовать сыр и майонез по Дюкану. Калорийность блюда при этом изменится, поэтому ее нужно будет пересчитать.
Компоненты и калорийность рецепта «Рулетики из кабачков с куриным филе по Дюкану»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
кабачок | 1 кг | 1000 | 6 | 3 | 46 | 240 |
куриное филе | 500 гр | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
сыр российский | 100 гр | 100 | 24.1 | 29.5 | 0.3 | 363 |
чеснок | 2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
майонез столовый молочный | 4 ст.л. | 80 | 1.92 | 53.6 | 3.12 | 501.6 |
масло подсолнечное | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
соль | 5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый | 5 гр | 5 | 0.52 | 0.17 | 1.94 | 12.55 |
базилик сушеный | 0.5 ч.л. | 3.5 | 0.5 | 0.14 | 2.14 | 8.79 |
Итого | 1722 | 149.1 | 112.4 | 55.9 | 1867.4 | |
1 порция | 287 | 24.8 | 18.7 | 9.3 | 311.2 | |
100 грамм | 100 | 8.7 | 6.5 | 3.2 | 108.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».