Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром

Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром
Ингредиенты рецепта «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром»:
  • Крупа гречневая - 1 ст.
  • Вода - 200 мл.
  • Шампиньоны - 200 гр.
  • Сыр - 100 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Отруби овсяные - 2 ст.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Укроп - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 148.7 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 13.8 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром»

  1. Гречку промыть, залить водой, добавить соль, варить до готовности.
  2. Шампиньоны нарезать кубиками.
  3. Морковь натереть на мелкой терке.
  4. Лук мелко нашинковать.
  5. Лук и морковь обжарить на растительном масле (1 столовая ложка) до мягкости.
  6. Добавить нарезанные грибы, жарить, помешивая, 10 минут.
  7. Вареную гречку смешать с обжаренными грибами и овощами, добавить яйцо, тертый сыр, овсяные отруби, хорошо перемешать.
  8. Сформировать котлеты, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
  9. Готовое блюдо украсить листиками укропа.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: закрепление, стабилизация.

Для приготовления блюда рекомендуется использовать дюкановский сыр. Калорийность блюда при этом изменится, поэтому ее нужно будет  пересчитать.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Гречневая крупа (ядрица) гречневая крупа (ядрица) 1 ст 170 21.42 5.61 105.57 532.1
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 200 гр 200 8.6 2 0.2 54
Сыр Российский сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Овсяные отруби овсяные отруби 2 ст.л. 40 7.2 3.08 18.12 128
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Укроп укроп 15 гр 15 0.38 0.08 0.95 5.7
Итого   1005 77.7 72.3 138.9 1494.8
1 порция   251 19.4 18.1 34.7 373.7
100 грамм   100 7.7 7.2 13.8 148.7
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».