Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом
Ингредиенты рецепта «Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом»:
- Свекла - 1 шт.
- Яблоки - 1 шт.
- Руккола - 10 гр.
- Грецкий орех - 50 гр.
- Заправка:
- Мед - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Горчица зерновая - 1 ч.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Бальзамический соус - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом» (на 100 грамм):
Калории: 167.7 ккал.
Белки: 2.8 гр.
Жиры: 13 гр.
Углеводы: 10.2 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом»
- Свеклу помыть, обсушить и запечь в духовке до готовности.
- Вынуть свеклу, остудить, почистить от кожуры и порезать тонкими пластинами.
- Яблоко помыть, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками.
- Рукколу помыть и обсушить.
- В отдельной емкости смешать горчицу, мед, сок лимона, бальзамический соус, масло оливковое, соль и перец.
- В салатницу выложить рукколу, сверху выложить свеклу и яблоки, полить заправкой и посыпать половинками грецких орехов.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
свекла | 1 шт | 125 | 1.88 | 0.13 | 11 | 53.75 |
яблоко | 1 шт | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
руккола | 10 гр | 10 | 0.26 | 0.07 | 0.21 | 2.5 |
грецкий орех | 50 гр | 50 | 7.6 | 32.6 | 3.5 | 327 |
мед | 1 ч.л. | 9 | 0.07 | 0 | 7.34 | 29.61 |
масло оливковое | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
горчица дижонская | 1 ч.л. | 7 | 0.69 | 0.89 | 0.37 | 10.01 |
лимонный сок | 1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
соус Monini Glaze бальзамический | 1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 2.65 | 11.13 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
приправа смесь перцев | 2 гр | 2 | 0.22 | 0.06 | 0.77 | 5.1 |
Итого | 417 | 11.6 | 54.4 | 42.6 | 699.5 | |
1 порция | 209 | 5.8 | 27.2 | 21.3 | 349.7 | |
100 грамм | 100 | 2.8 | 13 | 10.2 | 167.7 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».