Сыр домашний на молоке и укропе

Ингредиенты рецепта «Сыр домашний на молоке и укропе»:

Молоко - 1 л.
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 ст.л.
Укроп - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 66.4 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сыр домашний на молоке и укропе»

Яйца взбить венчиком.
Укроп обмыть, обсушить и мелко порезать.
В кастрюлю налить молоко, добавить соль и довести до кипения.
В кипящее молоко ввести взбитые яйца и варить 5 минут постоянно помешивая на медленном огне.
Снять кастрюлю с огня, добавить укроп и перемешать.
Дуршлаг накрыть марлей и откинуть молочно-яичную массу на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
Переложить марлю с сырной массой под гнет и поставить на 6-7 часов в холодильник.
Освободить сыр от марли и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр домашний на молоке и укропе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	1 л	1000	32	36	48	640
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		1105	39.5	42.1	49.7	734
1 порция		74	2.6	2.8	3.3	48.9
100 грамм		100	3.6	3.8	4.5	66.4