Дюкановская закуска из перцев на зиму

Ингредиенты рецепта «Дюкановская закуска из перцев на зиму»:

Перец красный сладкий - 1 кг.
Чеснок - 6 зуб.
Вода - 500 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Уксус столовый - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Фитпарад - 1 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошек - 3 шт.

Пищевая ценность блюда «Дюкановская закуска из перцев на зиму» (на 100 грамм):

Калории: 47.5 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановская закуска из перцев на зиму»

Перцы вымыть, очистить от семян и внутренних перегородок.
Нарезать перцы на крупные дольки.
Воду довести до кипения, добавить растительное масло.
Добавить соль, сахарозаменитель, лавровый лист, перец горошком.
Довести до кипения, добавить уксус и снова довести до кипения.
В кастрюлю с закипевшим маринадом положить нарезанный перец, перемешать.
Добавить чеснок, довести до кипения, готовить под крышкой минут 10, помешивая.
Готовую закуску переложить в стеклянные стерилизованные банки, плотно закрыть крышками. Накрыть банки полотенцем и оставить до остывания.

Калорийность блюда будет ниже, т.к. в еду не пойдут вода и приправы для закрутки.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановская закуска из перцев на зиму»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец сладкий красный	1 кг	1000	13	0	53	270
чеснок	6 кус	24	1.56	0.12	7.18	34.32
вода	500 мл	500	0	0	0	0
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	450
уксус столовый 9%	1 ч.л.	7	0	0	0.21	2.24
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
сахарозаменитель Fit Parad №7	1 гр	1	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
перец черный горошек	3 шт	0.18	0.03	0.01	0.07	0.45
Итого		1593	14.6	50.1	60.5	757.5
1 порция		159	1.5	5	6.1	75.7
100 грамм		100	0.9	3.1	3.8	47.5