Паприкаш овощной

Паприкаш овощной

Как приготовить блюдо «Паприкаш овощной»

  1. У перца удалить плодоножку и семена, порезать кубиками.
  2. Лук почистить и порезать кубиками.
  3. Глубокую сковороду нагреть, добавить масло, выложить перец и лук, тушить под крышкой на среднем огне 15 минут до мягкости.
  4. Яйцо почистить и порезать мелкими кубиками.
  5. Зелень сельдерея обмыть, обсушить и порезать.
  6. В сковороду добавить яйцо, йогурт, соль, молотый перец и паприку, перемешать и тушить 10 минут до испарения лишней жидкости.
  7. За пару минут до окончания тушения добавить сельдерей.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Паприкаш овощной»:
  • Перец сладкий - 4 шт.
  • Яйцо вареное - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Йогурт - 0.5 ст.
  • Сельдерей - 10 гр.
  • Масло оливковое - 2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу)- 2 гр.
  • Паприка (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Паприкаш овощной» (на 100 грамм):

Калории: 52.2 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Паприкаш овощной»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Перец сладкий красный перец сладкий красный 4 шт 580 7.54 0 30.74 156.6
Яйцо куриное (вареное вкрутую) яйцо куриное (вареное вкрутую) 1 шт 55 7.1 6.38 0.44 88
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 0.5 ст 100 4.3 2 6.2 60
Сельдерей сельдерей 10 гр 10 0.09 0.01 0.21 1.2
Масло оливковое масло оливковое 2 ч.л. 10 0 9.98 0 89.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Итого   836 20.3 18.5 46.3 436.3
1 порция   209 5.1 4.6 11.6 109.1
100 грамм   100 2.4 2.2 5.5 52.2

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».