Яичный рулет с рыбным паштетом по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Яичный рулет с рыбным паштетом по Дюкану»:

Яйцо - 3 шт.
Творог - 300 гр.
Отруби овсяные - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Укроп - 5 гр.
Петрушка - 5 гр.
Скумбрия - 600 гр.

Пищевая ценность блюда «Яичный рулет с рыбным паштетом по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 179.4 ккал.

Белки: 16.5 гр.

Жиры: 11.3 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Яичный рулет с рыбным паштетом по Дюкану»

Скумбрию отварить в пароварке до готовности.
Яйца растереть с творогом (100 гр.).
Добавить отруби, соль, разрыхлитель, перемешать.
Добавить мелко рубленую зелень, перемешать.
Выложить массу на противень, застеленный бумагой для запекания, разровнять.
Поставить в разогретую духовку на медленный огонь. Выпекать при температуре 160 градусов до готовности (25-30 минут). остудить.
Отварную рыбу, творог, соль, перец сложить в блендер, взбить до однородной массы.
Стол застелить пищевой пленкой. Яичный пласт перевернуть на пленку, аккуратно убрать бумагу для запекания.
Равномерно распределить рыбно-творожную начинку.
Свернуть рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник для пропитки (на ночь или 6-8 часов).

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Яичный рулет с рыбным паштетом по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
творог 9% (полужирный)	300 гр	300	50.1	27	6	477
овсяные отруби	2 ст.л.	40	7.2	3.08	18.12	128
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
скумбрия свежая	600 гр	600	108	79.2	0	1146
Итого		1130	186.9	127.4	28.5	2027.4
1 порция		94	15.6	10.6	2.4	168.9
100 грамм		100	16.5	11.3	2.5	179.4