Десерт из кешью и инжира

Десерт из кешью и инжира

Как приготовить блюдо «Десерт из кешью и инжира»

  • Грецкие орехи, инжир и соль залить водой и дать постоять 2 часа.
  • Орехи и инжир откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.
  • Орехи и инжир измельчить с помощью блендера.
  • Кешью выложить в чашу блендера, залить кокосовым молоком и дать постоять 20-30 минут.
  • К кешью добавить мед, курагу, сок лимона и взбить блендером до состояния густого крема.
  • Форму диаметром 15 сантиметров смазать маслом, выложить орехово-инжирную массу и разровнять.
  • Сверху выложить крем из кешью и убрать в морозилку на 3-4 часа.
  • За час до подачи переставить десерт в холодильник.
  • Свежий инжир помыть и порезать кружочками.
  • Вынуть десерт из формы и украсить кружочками инжира.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Десерт из кешью и инжира»:
  • Основа:
  • Инжир - 5 шт.
  • Грецкие орехи - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 1 ст.
  • Крем:
  • Кешью- 1 ст.
  • Молоко кокосовое - 100 мл.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Курага - 3 шт.
  • Сок лимона - 2 ст. л.
  • Инжир - 1 шт.
  • масло оливковое (для смазки) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Десерт из кешью и инжира» (на 100 грамм):

Калории: 247.2 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 19.5 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Десерт из кешью и инжира»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Инжир инжир 5 шт 200 1.4 0.4 27.4 98
Грецкий орех грецкий орех 100 гр 100 15.2 65.2 7 654
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Вода вода 1 ст 200 0 0 0 0
Кешью кешью 1 ст 200 37 97 45 1200
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 100 мл 100 1.8 14.9 2.7 152
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 98.7
Курага курага 3 шт 21 1.09 0.06 10.71 45.15
Лимонный сок лимонный сок 2 ст.л. 40 0.36 0.04 1.2 6.4
Инжир инжир 1 шт 40 0.28 0.08 5.48 19.6
Масло оливковое масло оливковое 5 мл 5 0 4.99 0 44.9
Итого   938 57.4 182.7 123.9 2318.8
1 порция   156 9.6 30.4 20.7 386.5
100 грамм   100 6.1 19.5 13.2 247.2

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».