Суфле из шпината и петрушки

Суфле из шпината и петрушки
Ингредиенты рецепта «Суфле из шпината и петрушки»:
  • Фисташки (очищенные) - 20 гр.
  • Шпинат - 200 гр.
  • Петрушка - 200 гр.
  • Вода - 50 мл.
  • Тофу - 100 гр.
  • Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Яичный белок - 4 шт.

Пищевая ценность блюда «Суфле из шпината и петрушки» (на 100 грамм):

Калории: 61.1 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Суфле из шпината и петрушки»

  1. Фисташки очистить, если они не чищенные. Прокрутить фисташки в блендере до густой пасты.
  2. Промыть шпинат под проточной водой, дать стечь воде (вода не впитается в шпинат, и она не входит в калорийность). Прокрутить вместе с фисташками.
  3. Добавить воду и еще раз прокрутить.
  4. В блендер отправить сыр тофу. Взбить так, чтобы на лопатке оставалась масса.
  5. Венчиком взбить яичные белки до густой массы (можно блендером).
  6. Смешать белки и массу. Еще раз тщательно взбить.
  7. Выложить массу в контейнер, для приготовления в духовке.
  8. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 5-8 минут (зависит от мощности вашей духовки).

Ребенку возможно не понравится такое суфле, но все же стоит дать попробовать. Порции суфле определяйте сами, на ваш вкус.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле из шпината и петрушки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Фисташки фисташки 20 гр 20 4 10 1.4 111.2
Шпинат шпинат 200 гр 200 5.8 0.6 4 44
Петрушка петрушка 200 гр 200 7.4 0.8 15.2 94
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Сыр Тофу сыр тофу 100 гр 100 8.1 4.2 0.6 73
Масло оливковое масло оливковое 1 ч.л. 5 0 4.99 0 44.9
Яйцо куриное (белок) яйцо куриное (белок) 4 шт 92 10.21 0 0 40.48
Итого   667 35.5 20.6 21.2 407.6
1 порция   83 4.4 2.6 2.7 50.9
100 грамм   100 5.3 3.1 3.2 61.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».