Салат из красной капусты с зеленью и хреном

Салат из красной капусты с зеленью и хреном

Как приготовить блюдо «Салат из красной капусты с зеленью и хреном»

  1. Корень хрена нужно натереть на мелкой терке, и пройтись по нему ножиком, чтобы стал еще мельче. 
  2. Смешать оливковое масло и лимонный сок.
  3. Добавить в масло хрен, перемешать.
  4. Нашинковать капусту соломкой или в произвольной форме.
  5. Посыпать солью, помять руками.
  6. Нарезать зелень мелко, добавить к капусте и еще раз помять руками (слегка).
  7. Выложить капусту на тарелку.
  8. Залить приготовленной смесью, перемешать и подавать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат из красной капусты с зеленью и хреном»:
  • Красная капуста - 200 гр.
  • Хрен (по вкусу) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • Оливковое масло (по вкусу) - 2 гр.
  • Лимонный сок - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из красной капусты с зеленью и хреном» (на 100 грамм):

Калории: 32.2 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 1

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из красной капусты с зеленью и хреном»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста краснокочанная капуста краснокочанная 200 гр 200 1.6 0 15.2 48
Хрен хрен 2 гр 2 0.06 0.01 0.21 1.12
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Масло оливковое масло оливковое 2 гр 2 0 2 0 17.96
Лимонный сок лимонный сок 0.5 ч.л. 5 0.05 0.01 0.15 0.8
Итого   213 1.8 2 15.7 68.6
1 порция   213 1.8 2 15.7 68.6
100 грамм   100 0.8 1 7.4 32.2

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».