Рассольник с куриной грудкой

Рассольник с куриной грудкой
Ингредиенты рецепта «Рассольник с куриной грудкой»:
  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Вода - 1.5 л.
  • Картофель - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Рис - 1 ст.л.
  • Соленый огурец - 2 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
  • Яйца - 4 шт.
  • (Вода - 1 л.)

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 44.3 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Рассольник с куриной грудкой»

  1. Лук почистить.
  2. В кастрюлю налить воду, положить куриную грудку и довести до кипения.
  3. С бульона,с помощью шумовки, снять пену, огонь убавить, добавить соль и лук, накрыть крышкой и варить 1,5 часа на медленном огне.
  4. Картофель почистить и порезать кубиками.
  5. Огурец порезать кубиками.
  6. Яйца отварить до крутого состояния, остудить, почистить и порезать на половинки.
  7. Петрушку помыть и порезать.
  8. Бульон процедить.
  9. Куриное филе отделить от костей.
  10. Бульон поставить на огонь, довести до кипения добавить картофель и варить 10 минут.
  11. К картофелю добавить рис и огурцы, варить еще 15 минут.
  12. За три минуты до окончания варки добавить петрушку.
  13. При подаче добавить половинку яйца и куриное филе.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник с куриной грудкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриная грудка куриная грудка 1 шт 450 106.2 8.55 1.8 508.5
Вода вода 1.5 л 1500 0 0 0 0
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 64.4 304
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Рис белый рис белый 1 ст.л. 20 1.34 0.14 15.78 68.8
Огурцы солёные огурец соленый 2 шт 240 1.92 0.24 4.08 26.4
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 220 27.94 23.98 1.54 345.4
Итого   2917 146.8 34.6 96.2 1293.1
1 порция   292 14.7 3.5 9.6 129.3
100 грамм   100 5 1.2 3.3 44.3
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».