Пончики творожные

Пончики творожные
Ингредиенты рецепта «Пончики творожные»:
  • Творог - 120 гр.
  • Мука пшеничная - 150 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 50 гр.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Сахарная пудра - 10 гр.
  • Масло растительное (налить 100 мл и можно больше) - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Пончики творожные» (на 100 грамм):

Калории: 289.3 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 42 гр.

Число порций: 3

Как приготовить блюдо «Пончики творожные»

  1. Яйца взбить, добавить сахар, взбить все вместе.
  2. Добавить соду, творог и хорошо перемешать.
  3. Всыпать муку и перемешать до однородной массы.
  4. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой кружки в центре.
  5. В кастрюле подогреть масло (масло налить высотой около 3 см).
  6. Кинуть в масло маленький кусочек теста - если вокруг него появляются пузырьки, то масло нужной температуры). Пончики бросать в кастрюлю и жарить около 3 минут с одной стороны и минуту с другой.
  7. Выложить готовые пончики на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло.
  8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Когда жарим что-то во фритюре, то наливаем много масла, но оно не все попадает в продукты, а только 20%. Поэтому мы считаем в рецепте только 20 грамм масла.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пончики творожные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Творог 9% (полужирный) творог 9% (полужирный) 120 гр 120 20.04 10.8 2.4 190.8
Мука пшеничная мука пшеничная 150 гр 150 13.8 1.8 112.35 513
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Сахар-песок сахар-песок 50 гр 50 0 0 49.85 199
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Сахарная пудра сахарная пудра 10 гр 10 0 0 9.98 37.4
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 мл 20 0 19.98 0 179.8
Итого   417 40.8 38.6 175 1206.4
1 порция   139 13.6 12.9 58.3 402.1
100 грамм   100 9.8 9.3 42 289.3
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».