Капуста тушеная с фаршем

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с фаршем»:

Фарш свиной - 200 гр.
Картофель - 700 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Капуста белокочанная - 1000 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Соль - 7 гр.
Перец черный молотый - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 85.1 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 8.9 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с фаршем»

Мясо нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
Очистить лук и, помыв, мелко нарезать.
Поставить казан на огонь, налить немного растительного масла и выложить измельченный лук. Обжарить до золотистости.
К луку добавить мясной фарш. Поолить, поперчить. Обжарить на протяжении 10 - 15 минут.
Тем временем предварительно очищенную и помытую морковь натереть на крупной терке. Отправить обжариваться в казан с луком и фаршем.
Картошку обмыть, почистить и нарезать на небольшие дольки. Положить к мясу с овощами. Хорошо перемешать и жарить минут 5-10.
Капусту промыть, снять верхние листочки и тонко нашинковать.
Добавить к мясу, посолить.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, время от времени помешивая.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	200 гр	200	34	42	0	526
картофель	700 гр	700	14	2.8	126.7	560
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
капуста белокочанная	1000 гр	1000	18	1	47	270
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
соль	7 гр	7	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
Итого		2261	70.5	96	201.2	1925
1 порция		251	7.8	10.7	22.4	213.9
100 грамм		100	3.1	4.2	8.9	85.1