Шаньги с картошкой на 24 порции

Ингредиенты рецепта «Шаньги с картошкой на 24 порции»:

Тесто дрожжевое - 1.5 кг.
Картофель отварной - 2 кг.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
Яичный желток - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Шаньги с картошкой на 24 порции» (на 100 грамм):

Калории: 225.4 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 12 гр.

Углеводы: 24.6 гр.

Число порций: 24

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шаньги с картошкой на 24 порции»

Из картофеля, сливочного масла и яйца сделать картофельное пюре.
Сделать мини лепешки из теста.
В серединку выложить картофель.
Смазать яичным желтком все порции.
Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180-190 градусов (зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Шаньги с картошкой на 24 порции»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	1.5 кг	1500	93	322.5	597	5670
картофель вареный	2 кг	2000	40	8	334	1640
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
яйцо куриное (желток)	2 шт	40	6.48	12.48	0.4	140.8
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
Итого		3790	154.7	456	933.7	8544.1
1 порция		158	6.4	19	38.9	356
100 грамм		100	4.1	12	24.6	225.4