Тушеные овощи со стручковой фасолью

Ингредиенты рецепта «Тушеные овощи со стручковой фасолью»:

Баклажаны - 250 гр.
Стручковая фасоль - 200 гр.
Кабачок - 200 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Томатной пасты - 2 ст. л.
Соль - 5 гр.
Подсолнечное масло - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 49.5 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тушеные овощи со стручковой фасолью»

В глубокую сковорду налить подсолнечное масло.
Лук почистить, мелко нарезать, положить в сковороду, тушить.
Морковь очисть, натереть на крупной терке, добавить к луку.
Фасоль добавить, предварительно порезав на более короткие стручки.
Томат добавить к луку с морковью, тушить несколько минут.
Баклажаны почистить, порезать кубиками положить к овощам, тушить.
Кабачок почистить, порезать кубиками, добавить к овощам, посолить, перемешать, тушить до готовности.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Тушеные овощи со стручковой фасолью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	250 гр	250	3	0.25	11.25	60
фасоль стручковая	200 гр	200	4	0.4	7.2	48
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
томатная паста	2 ст.л.	60	1.5	0.18	10.02	48
соль	5 гр	5	0	0	0	0
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	180
Итого		935	12.4	21.5	55	463
1 порция		234	3.1	5.4	13.7	115.8
100 грамм		100	1.3	2.3	5.9	49.5