Улитки с корицей и изюмом

Ингредиенты рецепта «Улитки с корицей и изюмом»:

Тесто дрожжевое - 700 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Лимонная цедра - 70 гр.
Сливочное масло - 25 гр.
Молоко - 100 мл.
Изюм - 50 гр.
Корица (молотая) - 3 ст.л.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Улитки с корицей и изюмом» (на 100 грамм):

Калории: 311.1 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 14 гр.

Углеводы: 44.1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Улитки с корицей и изюмом»

Смешать корицу с сахарной пудрой и изюмом.
Добавить не много молока, чтобы начинка была кашицей.
Раскатать тесто в большой прямоугольник.
Смазать тесто растопленным сливочным маслом.
Выложить на один край (длинный) начинку.
Свернуть в рулет.
Нарезать рулет на порции.
Взбить яйцо вилкой, смазать каждую порцию.
Выложить булочки на противень, поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
В это время смешать сахарную пудру, лимонную цедру и лимонный сок.
Этой смесью смазать каждую булочку, предварительно достать из духовки и остудить.

Маленькие конфетки на булочках не входят в калорийность блюда, нужно рассчитывать отдельно. Виноград, палочки корицы на фотографии также не входят в калорийность блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Улитки с корицей и изюмом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	700 гр	700	43.4	150.5	278.6	2646
сахарная пудра	150 гр	150	0	0	149.7	561
лимонный сок	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
цедра лимона	70 гр	70	0.63	0.07	2.1	11.2
масло сливочное	25 гр	25	0.13	20.63	0.2	187
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
корица	3 ст.л.	60	2.34	1.92	47.88	156.6
сахарная пудра	3 ст.л.	60	0	0	59.88	224.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
Итого		1310	58.5	183.1	577.8	4075
1 порция		109	4.9	15.3	48.1	339.6
100 грамм		100	4.5	14	44.1	311.1