Уха из горбуши

Ингредиенты рецепта «Уха из горбуши»:

Вода - 1.5 л.
Горбуша - 700 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый (по вкусу) - 10 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Лимон - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Уха из горбуши» (на 100 грамм):

Калории: 46.7 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Уха из горбуши»

Рыбу почистить и промыть.
Картофель почистить и порезать крупными кусками.
Морковь хорошо помыть и порезать брусочками.
Лук репчатый почистить.
Лук зеленый, петрушку и укроп помыть и порезать.
Лимон порезать дольками.
Воду поставить на огонь, положить рыбу, довести до кипения, посолить, добавить лук репчатый и варить на медленном огне 30 минут.
Лук репчатый вынуть с помощью шумовки, бульон процедить, рыбу разобрать от костей.
В бульон добавить картофель и морковь, варить 15 минут до готовности.
За пять минут до окончания варки добавить филе рыбы.
При подаче посыпать укропом и зеленым луком, украсить долькой лимона.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из горбуши»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
горбуша свежая	700 гр	700	143.5	45.5	0	994
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
Итого		2812	153.5	47	67	1312.5
1 порция		281	15.3	4.7	6.7	131.2
100 грамм		100	5.5	1.7	2.4	46.7