Свекольный торт

Ингредиенты рецепта «Свекольный торт»:

Орехи грецкие - 20 гр.
Сыр творожный - 100 гр.
Мед - 2 ст.л.
Кукурузная мука - 40 гр.
Сода пищевая (по вкусу) - 2 гр.
Масло оливковое - 20 мл.
Коньяк - 10 мл.
Натуральный йогурт - 50 гр.
Апельсиновый сок - 3 ст.л.
Цедра апельсина - 50 гр.
Кофе (эспрессо) - 20 мл.
Яйцо - 1 шт.
Имбирь (по вкусу) - 3 гр.
Свекла вареная - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Свекольный торт» (на 100 грамм):

Калории: 143.7 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 16.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свекольный торт»

Готовую свеклу почистить, натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.
Яйцо разделить на белок и желток.
Желток добавить к свекле.
Белок со щепоткой соли отправить остывать в холодильник.
Позже их взбить до пены.
Имбирь натереть на мелкой терке, добавить к свекле.
Добавить цедру и сок апельсина.
Добавить оливковое масло.
Добавить соду, муку, мед, корицу.
Добавить взбитые белки к свекле.
Тщательно перемешать свеклу.
Выложить массу в форму для выпекания.
Выпекать в течении 25-30 минут на температуре 200 градусов.
Вынуть корж, остудить, разрезать по вдоль или на части, так как тортик будет не большим.
Сделать пропитку из коньяка и кофе.
Пропитать им корж.
Сделать крем из йогурта, сыра.
Намазать первый слой.
Выложить грецие орехи.
Выложить корж, еще раз промазать и украсить грецкими орехами и полить пропиткой (если осталась).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольный торт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
грецкий орех	20 гр	20	3.04	13.04	1.4	130.8
сыр творожный	100 гр	100	4.1	5.3	4.1	81
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	197.4
мука кукурузная диетическая	40 гр	40	2.88	0.6	28.08	132
сода пищевая	2 гр	2	0	0	0	0
масло оливковое	20 мл	20	0	19.96	0	179.6
коньяк	10 мл	10	0	0	0.01	23.9
йогурт натуральный 2%	50 гр	50	2.15	1	3.1	30
апельсиновый сок	3 ст.л.	60	0.54	0.12	4.86	21.6
цедра апельсина	50 гр	50	0.45	0.05	1.5	8
кофе черный	20 мл	20	0.04	0	0.06	0.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
имбирь	3 гр	3	0.05	0.02	0.47	2.4
свекла вареная	200 гр	200	3.6	0	21.6	98
Итого		690	24.3	46.1	114.5	991.5
1 порция		173	6.1	11.5	28.6	247.9
100 грамм		100	3.5	6.7	16.6	143.7