Тыквенные котлеты

Тыквенные котлеты

Как приготовить блюдо «Тыквенные котлеты»

  1. Картофель натереть на мелкой терке, сок отжать.
  2. Тыкву натереть на мелкой терке.
  3. В глубокой посуде смешать картофель, тыкву, добавить муку, специи и масло.
  4. Сформировать котлетки влажными руками, выложить на сухую антипригарную сковороду и обжарить пару минут на сильном огне.
  5. Котлеты перевернуть, убавить огонь в половину и обжарить со второй стороны пару минут под закрытой крышкой.

Тыквенные котлеты получаются очень вкусными, подойдут для вегетарианцев и в Пост. Яркие и красивые, украсят ваш стол в тыквенный сезон.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Тыквенные котлеты»:
  • Тыква - 600 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Мука рисовая - 2 ст.л.
  • Масло оливковое - 2 ч.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Тыквенные котлеты» (на 100 грамм):

Калории: 66.3 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 8

Тыквенные котлеты - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель натереть на мелкой терке, сок отжать. Шаг 2. Тыкву натереть на мелкой терке. Шаг 3. В глубокой посуде смешать картофель, тыкву, добавить муку, специи и масло Шаг 4. Сформировать котлетки влажными руками, выложить на сухую антипригарную Шаг 5. Котлеты перевернуть, убавить огонь в половину и обжарить со второй сторон Готовое блюдо: тыквенные котлеты

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенные котлеты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 600 гр 600 7.8 1.8 46.2 168
Картофель картофель 3 шт 300 6 1.2 48.3 228
Мука рисовая диетическая мука рисовая диетическая 2 ст.л. 40 2.96 0.24 32.8 148.4
Масло оливковое масло оливковое 2 ч.л. 10 0 9.98 0 89.8
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   973 17.7 13.3 128.8 644.9
1 порция   122 2.2 1.7 16.1 80.6
100 грамм   100 1.8 1.4 13.2 66.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.