Слоеный грибной салат

Ингредиенты рецепта «Слоеный грибной салат»:

Картофель отварной (в мундире) - 5 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Маринованные огурцы - 3 шт.
Сыр Тофу - 150 гр.
Сыр Российский - 100 гр.
Сметана - 5 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Укроп - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Слоеный грибной салат» (на 100 грамм):

Калории: 87.9 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Слоеный грибной салат»

Шампиньоны нарезать.
Тушить шампиньоны на масле и соевом соусе 10 минут.
На плоскую тарелку первым слоем выложить натертый отварной картофель, смазать сметаной, подсолить.
Второй слой – натертый сыр тофу, смазанный сметаной.
Третий слой – тушеные грибы и сметана.
На грибы выложить нарезанные маринованные огурцы, смазать сметаной.
Российский сыр натереть на мелкой терке, выложить заключительным слоем, из укропа сложить еловую ветку.

Красивый и сытный вегетарианский салат, изюминкой которого является сочетание маринованных огурчиков с грибами, не стыдно поставить к новогоднему столу. Пикантный и сытный, он не оставит равнодушными ваших гостей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Слоеный грибной салат - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Тушить шампиньоны на масле и соевом соусе 10 минут.

Шаг 3. На плоскую тарелку первым слоем выложить натертый отварной картофель

Шаг 4. Второй слой – натертый сыр тофу, смазанный сметаной.

Шаг 5. Третий слой – тушеные грибы и сметана.

Шаг 6. На грибы выложить нарезанные маринованные огурцы, смазать сметаной.

Шаг 7. Российский сыр натереть на мелкой терке, выложить заключительным слоем

Компоненты и калорийность рецепта «Слоеный грибной салат»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель вареный	5 шт	500	10	2	83.5	410
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	0.3	81
огурец маринованный	3 шт	240	6.72	0	3.12	38.4
сыр тофу	150 гр	150	12.15	6.3	0.9	109.5
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
сметана 10% (нежирная)	5 ст.л.	100	3	10	2.9	115
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1.04	0	17.2	73.2
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		1466	70.4	60.9	109.5	1287.7
1 порция		183	8.8	7.6	13.7	161
100 грамм		100	4.8	4.2	7.5	87.9