Слоеный грибной салат

Слоеный грибной салат

Как приготовить блюдо «Слоеный грибной салат»

  1. Шампиньоны нарезать.
  2. Тушить шампиньоны на масле и соевом соусе 10 минут.
  3. На плоскую тарелку первым слоем выложить натертый отварной картофель, смазать сметаной, подсолить.
  4. Второй слой – натертый сыр тофу, смазанный сметаной.
  5. Третий слой – тушеные грибы и сметана.
  6. На грибы выложить нарезанные маринованные огурцы, смазать сметаной.
  7. Российский сыр натереть на мелкой терке, выложить заключительным слоем, из укропа сложить еловую ветку.

Красивый и сытный вегетарианский салат, изюминкой которого является сочетание маринованных огурчиков с грибами, не стыдно поставить к новогоднему столу. Пикантный и сытный, он не оставит равнодушными ваших гостей.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Слоеный грибной салат»:
  • Картофель отварной (в мундире) - 5 шт.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Маринованные огурцы - 3 шт.
  • Сыр Тофу - 150 гр.
  • Сыр Российский - 100 гр.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • Укроп - 20 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Слоеный грибной салат» (на 100 грамм):

Калории: 87.9 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 8

Слоеный грибной салат - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Шампиньоны нарезать. Шаг 2. Тушить шампиньоны на масле и соевом соусе 10 минут. Шаг 3. На плоскую тарелку первым слоем выложить натертый отварной картофель Шаг 4. Второй слой – натертый сыр тофу, смазанный сметаной. Шаг 5. Третий слой – тушеные грибы и сметана. Шаг 6. На грибы выложить нарезанные маринованные огурцы, смазать сметаной. Шаг 7. Российский сыр натереть на мелкой терке, выложить заключительным слоем Готовое блюдо: слоеный грибной салат

Компоненты и калорийность рецепта «Слоеный грибной салат»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель варёный картофель вареный 5 шт 500 10 2 83.5 410
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 0.3 81
Огурец маринованный огурец маринованный 3 шт 240 6.72 0 3.12 38.4
Сыр Тофу сыр тофу 150 гр 150 12.15 6.3 0.9 109.5
Сыр Российский сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 5 ст.л. 100 3 10 2.9 115
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 2 ст.л. 40 1.04 0 17.2 73.2
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Укроп укроп 20 гр 20 0.5 0.1 1.26 7.6
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   1466 70.4 60.9 109.5 1287.7
1 порция   183 8.8 7.6 13.7 161
100 грамм   100 4.8 4.2 7.5 87.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!