Котлеты из индюшиного фарша

Котлеты из индюшиного фарша

Как приготовить блюдо «Котлеты из индюшиного фарша»

  1. Хлебушек разломать и залить молоком, добавить разрезанный лук.
  2. С помощью блендера измельчить все до однородного состояния.
  3. В фарш добавить хлеб с луком.
  4. Добавить яйцо, соль и перец.
  5. Хорошо перемешать фарш, если не хватает специй, то добавить по вкусу.
  6. Влажными руками сформировать мясные шарики и обжарить их на сковороде с обеих сторон, с добавлением растительного масла.

Сочные котлеты готовы. Также их можно готовить и на пару.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Котлеты из индюшиного фарша»:
  • Индюшиный фарш - 400 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Хлеб черный - 20 гр.
  • Молоко - 50 мл.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из индюшиного фарша» (на 100 грамм):

Калории: 174.8 ккал.

Белки: 14.4 гр.

Жиры: 10.9 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 17

Котлеты из индюшиного фарша - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Хлебушек разломать и залить молоком. Шаг 2. Добавить разрезанный лук. С помощью блендера измельчить все до однородног Шаг 3. В фарш добавить хлеб с луком. Шаг 4. Добавить яйцо, соль и перец. Шаг 5. Хорошо перемешать фарш, если не хватает специй, то добавить по вкусу. Шаг 6. Влажными руками сформировать мясные шарики и обжарить их на сковороде Готовое блюдо: котлеты из индюшиного фарша

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из индюшиного фарша»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Индейка фарш индейка фарш 400 гр 400 80 32 2 644
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Хлеб Ржаной хлеб ржаной 20 гр 20 2.6 0.6 8 50
Молоко молоко 50 мл 50 1.6 1.8 2.4 32
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 30 0 29.97 0 270
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Итого   645 92.6 70.5 21.9 1126.4
1 порция   38 5.4 4.1 1.3 66.3
100 грамм   100 14.4 10.9 3.4 174.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.