Вегетарианская паста болоньезе

Вегетарианская паста болоньезе

Как приготовить блюдо «Вегетарианская паста болоньезе»

  1. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте.
  2. Откинуть спагетти на дуршлаг, дать воде стечь.
  3. На сухой сковороде смешать спагетти с соусом болоньезе, томить на среднем огне около 5 минут.
  4. При подаче украсить сыром и базиликом по желанию.

С соусом болоньезе можно приготовить множество блюд. Но самое распространенное – это паста болоньезе. В вегетарианском варианте соус болоньезе изготовлен не из фарша, а из соевого текстурата. В расчет взяли тот объем воды, который макароны впитают в себя при варке.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Вегетарианская паста болоньезе»:
  • Спагетти из твердых сортов пшеницы - 400 гр.
  • Соус болоньезе из сои - 400 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода (для варки спагетти 2 л.) - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Вегетарианская паста болоньезе» (на 100 грамм):

Калории: 149.8 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 27.7 гр.

Число порций: 4

Вегетарианская паста болоньезе - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Шаг 2. Откинуть спагетти на дуршлаг, дать воде стечь. Шаг 3. На сухой сковороде смешать спагетти с соусом болоньезе, томить на среднем Готовое блюдо: вегетарианская паста болоньезе

Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианская паста болоньезе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Спагетти спагетти 400 гр 400 41.6 4.4 286 1376
Соус болоньезе из сои соус болоньезе из сои 400 гр 400 30.8 4.8 21.6 288
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 300 мл 300 0 0 0 0
Итого   1111 72.4 9.2 307.6 1664
1 порция   278 18.1 2.3 76.9 416
100 грамм   100 6.5 0.8 27.7 149.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!