Томатная чечевица с соевым мясом

Томатная чечевица с соевым мясом

Как приготовить блюдо «Томатная чечевица с соевым мясом»

  1. Соевое мясо залить кипятком, подсолить добавить немного специй, оставить набухать на полчаса.
  2. Морковь нарезать соломкой.
  3. В сковороде нагреть масло и оставшиеся специи, примерно минуту.
  4. Пассеровать морковь 5 минут.
  5. Добавить соевое мясо и 300 мл. воды. Тушить под крышкой 10 минут.
  6. Добавить томаты в собственном соку, чечевицу и 400 мл воды, довести блюдо до готовности на среднем огне, примерно 35 минут, периодически помешивать.

Вкусная разваренная чечевица с соевым мясом – это отличный вариант обеда для вегетарианцев. Блюдо с высоким содержанием белка.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Томатная чечевица с соевым мясом»:
  • Чечевица красная - 300 гр.
  • Соевое мясо - 250 гр.
  • Томаты в собственном соку - 300 мл.
  • Морковь - 1 шт.
  • Асафетида - 1/2 ч.л.
  • Карри - 2 ч.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Томатная чечевица с соевым мясом» (на 100 грамм):

Калории: 102.3 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 10.6 гр.

Число порций: 6

Томатная чечевица с соевым мясом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Соевое мясо залить кипятком, подсолить добавить немного специй, оставить Шаг 2. Морковь нарезать соломкой. Шаг 3. В сковороде нагреть масло и оставшиеся специи, примерно минуту. Шаг 4. Пассеровать морковь 5 минут. Шаг 5. Добавить соевое мясо и 300 мл. воды. Тушить под крышкой 10 минут. Шаг 6. Добавить томаты в собственном соку, чечевицу и 400 мл воды, довести блюдо Готовое блюдо: томатная чечевица с соевым мясом

Компоненты и калорийность рецепта «Томатная чечевица с соевым мясом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Чечевица красная чечевица красная 300 гр 300 64.8 3.3 144 942
Соевое мясо соевое мясо 250 гр 250 130 2.5 44 740
Томаты в собственном соку томаты в собственном соку 300 мл 300 3.6 1.5 10.8 72
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Асафетида асафетида 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0 0
Карри карри 2 ч.л. 14 1.78 1.93 3.5 49.28
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
Итого   1963 201.2 29.3 207.5 2007.3
1 порция   327 33.5 4.9 34.6 334.5
100 грамм   100 10.3 1.5 10.6 102.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.