Салат из белой фасоли со спаржей

Салат из белой фасоли со спаржей
Ингредиенты рецепта «Салат из белой фасоли со спаржей»:
  • Пекинская капуста - 400 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Спаржа сухая - 20 гр.
  • Фасоль белая консервированная - 250 гр.
  • Уксус 9% - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода (для замачивания спаржи взяли 500 мл.) - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Салат из белой фасоли со спаржей» (на 100 грамм):

Калории: 52.5 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Салат из белой фасоли со спаржей»

  1. Спаржу поломать и замочить в теплой воде на час.
  2. Нарезать огурец соломкой, помидор – произвольно.
  3. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
  4. Спаржу замариновать в уксусе с добавлением специй.
  5. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, спаржу добавить вместе с уксусом и специями. Заправить маслом.

Салат получается лёгким, овощным, с пикантной ноткой. Подойдет вегетарианцам. В расчет калорийности взяли лишь ту воду, которую блюдо впитает при приготовлении.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Салат из белой фасоли со спаржей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Спаржу поломать и замочить в теплой воде на час. Шаг 2. Нарезать огурец соломкой. Шаг 3. Помидор нарезать. Шаг 4. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Шаг 5. Спаржу замариновать в уксусе с добавлением специй. Шаг 6. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, спаржу добавить вместе Готовое блюдо: салат из белой фасоли со спаржей

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из белой фасоли со спаржей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста пекинская капуста пекинская 400 гр 400 4.8 0.8 8 64
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 2.09 0.38 7.03 38
Соевая спаржа сухая (Фучжу) соевая спаржа сухая (фучжу) 20 гр 20 9 4 4 88
Фасоль Бондюэль белая консервированная фасоль бондюэль белая консервированная 250 гр 250 16.75 0.75 43.5 247.5
Уксус столовый 9% уксус столовый 9% 2 ст.л. 40 0 0 1.2 12.8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Итого   1191 36 18.8 71.5 625.7
1 порция   199 6 3.1 11.9 104.3
100 грамм   100 3 1.6 6 52.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.