Киш с брокколи и сыром

Ингредиенты рецепта «Киш с брокколи и сыром»:

Овсяная мука - 400 гр.
Брокколи - 400 гр.
Сыр Российский - 150 гр.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Кефир - 100 мл.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Сметана 15% - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода (для варки брокколи взяли 1 л.) - 50 мл.

Пищевая ценность блюда «Киш с брокколи и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 206.3 ккал.

Белки: 8.9 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 26.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Киш с брокколи и сыром»

Брокколи отварить до готовности, затем воду слить.
В глубокой чашке смешать кефир с маслом, добавить овсяную и пшеничную муку, соль.
Замесить тугое пластичное тесто.
Сыр натереть на терке, смешать брокколи с сыром и сметаной.
Выложить тесто в форму, сформировать бортик, запечь в духовке 10 минут при 180 градусах.
Выложить брокколи с сыром и сметаной, разровнять и запекать в духовке еще 10 минут.

Открытый пирог с брокколи – это очень вкусно. Тесто на овсяной муки получается близкое к песочному, только без масла, сметаны и сахара. Пирог подойдет для вегетарианцев.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Киш с брокколи и сыром - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Брокколи отварить до готовности, затем воду слить.

Шаг 2. В глубокой чашке смешать кефир с маслом, добавить овсяную муку, пшеничную

Шаг 5. Смешать брокколи с сыром и сметаной.

Шаг 6. Выложить тесто в форму, сформировать бортик, запечь в духовке 10 минут

Шаг 7. Выложить брокколи с сыром и сметаной, разровнять и запекать в духовке еще

Компоненты и калорийность рецепта «Киш с брокколи и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука овсяная диетическая	400 гр	400	52	27.2	259.6	1476
капуста брокколи	400 гр	400	12	1.6	20.8	112
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
кефир 2%	100 мл	100	3.4	2	4.7	51
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
сметана 15% (маложирная)	3 ст.л.	60	1.56	9	1.8	94.8
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	50 мл	50	0	0	0	0
Итого		1231	109.7	94.6	324.8	2539.3
1 порция		205	18.3	15.8	54.1	423.2
100 грамм		100	8.9	7.7	26.4	206.3