Котлетки из риса и чечевицы

Котлетки из риса и чечевицы

Как приготовить блюдо «Котлетки из риса и чечевицы»

  1. Отварить рис и чечевицу по отдельности.
  2. Морковь натереть на терке, лук – мелко порезать
  3. Натереть чеснок на терке.
  4. Смешать рис, чечевицу и морковку с луком и чесноком.
  5. Добавить овсяные хлопья и перемешать. Дать постоять пару минут.
  6. Обжарить семечки на сковороде, добавить их к смеси и тщательно перемешать.
  7. Сформировать котлетки.
  8. Выложить на противень и отправить в духовку на 20 минут при 170 градусах.

Подавать блюдо можно с любым гарниром, овощи подойдут лучше всего. Калорийность блюда рассчитана без учета гарнира и соуса.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Котлетки из риса и чечевицы»:
  • Рис бурый - 100 гр.
  • Чечевица красная - 100 гр.
  • Чеснок - 20 гр.
  • Репчатый лук - 70 гр.
  • Морковь - 70 гр.
  • Овсяные хлопья - 40 гр.
  • Семечки подсолнечника - 30 гр.
  • Вода - 400 мл.
  • Черный перец ( по вкусу) - 1 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • (для подачи картофельный соус - 40 гр., черри - 50 гр., огурец - 50 гр.)

Пищевая ценность блюда «Котлетки из риса и чечевицы» (на 100 грамм):

Калории: 127.1 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 20.2 гр.

Число порций: 12

Котлетки из риса и чечевицы - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить рис. Шаг 2. Отварить чечевицу. Шаг 3. Морковь натереть на терке. Шаг 4. Лук мелко порезать. Шаг 5. Натереть чеснок на терке. Шаг 6. Смешать рис, чечевицу и морковку с луком и чесноком. Шаг 7. Добавить овсяные хлопья и перемешать. Дать постоять пару минут. Шаг 8. Обжарить семечки на сковороде. Шаг 9. Добавить семечки к смеси и тщательно перемешать. Шаг 10. Сформировать котлетки. Шаг 11. Выложить на противень и отправить в духовку на 20 минут при 170 градусах Готовое блюдо: котлетки из чечевицы и риса

Компоненты и калорийность рецепта «Котлетки из риса и чечевицы»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Рис бурый рис бурый 100 гр 100 7.4 1.8 72.9 337
Чечевица красная чечевица красная 100 гр 100 21.6 1.1 48 314
Чеснок чеснок 20 гр 20 1.3 0.1 5.98 28.6
Лук репчатый лук репчатый 70 гр 70 0.98 0 7.28 32.9
Морковь морковь 70 гр 70 0.91 0.07 4.83 22.4
Овсяные хлопья овсяные хлопья 40 гр 40 4.76 2.88 27.72 146.4
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 30 гр 30 6.21 15.87 1.02 173.4
Вода вода 400 мл 400 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Итого   832 43.3 21.9 168.1 1057.2
1 порция   69 3.6 1.8 14 88.1
100 грамм   100 5.2 2.6 20.2 127.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!