Спринг-роллы с чечевицей и овощами

Спринг-роллы с чечевицей и овощами
Ингредиенты рецепта «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»:
  • Чечевица красная - 200 гр.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Сыр пармезан - 30 гр.
  • Рисовая бумага (12 листов) - 60 гр.
  • Вода (для варки чечевицы 400 мл. и для рисовой бумаги 50 мл.) - 450 мл.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Спринг-роллы с чечевицей и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 100.9 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 15.4 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»

  1. Чечевицу отварить до готовности.
  2. Болгарский перец и огурец нарезать.
  3. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
  4. Лист рисовой бумаги размочить в небольшом количестве воды с двух сторон. Примерно по полминуты с каждой стороны.
  5. Переложить лист рисовой бумаги на другую тарелку, выложить на него начинку из отварной фасоли, овощей и сыра.
  6. Завернуть ролл подобно голубцу.

Спринг-роллы – это не только вкусно, но ещё и красиво. Они подойдут к праздничному столу для вегетарианцев и не только. Во время Поста убрать из рецепта сыр. Чем ярче начинка, тем красивее ролл. Овощи должны быть порезаны тонко, чтобы не порвать рисовую бумагу.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Спринг-роллы с чечевицей и овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Чечевицу отварить до готовности. Шаг 2. Болгарский перец нарезать. Шаг 3. Огурец нарезать. Шаг 4. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Шаг 5. Лист рисовой бумаги размочить в небольшом количестве воды с двух сторон. Шаг 6. Переложить лист рисовой бумаги на другую тарелку, выложить на него начинк Шаг 7. Завернуть ролл подобно голубцу. Готовое блюдо: спринг-роллы с чечевицей и овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Чечевица красная чечевица красная 200 гр 200 43.2 2.2 96 628
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Сыр Пармезан сыр пармезан 30 гр 30 9.9 8.4 0 117.6
Рисовая бумага рисовая бумага 60 гр 60 3.48 0 46.2 199.8
Вода вода 450 мл 450 0 0 0 0
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   991 59.3 10.7 152.7 999.6
1 порция   165 9.9 1.8 25.4 166.6
100 грамм   100 6 1.1 15.4 100.9
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.