Спринг-роллы с чечевицей и овощами

Спринг-роллы с чечевицей и овощами

Как приготовить блюдо «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»

  1. Чечевицу отварить до готовности.
  2. Болгарский перец и огурец нарезать.
  3. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
  4. Лист рисовой бумаги размочить в небольшом количестве воды с двух сторон. Примерно по полминуты с каждой стороны.
  5. Переложить лист рисовой бумаги на другую тарелку, выложить на него начинку из отварной фасоли, овощей и сыра.
  6. Завернуть ролл подобно голубцу.

Спринг-роллы – это не только вкусно, но ещё и красиво. Они подойдут к праздничному столу для вегетарианцев и не только. Во время Поста убрать из рецепта сыр. Чем ярче начинка, тем красивее ролл. Овощи должны быть порезаны тонко, чтобы не порвать рисовую бумагу.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»:
  • Чечевица красная - 200 гр.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Сыр пармезан - 30 гр.
  • Рисовая бумага (12 листов) - 60 гр.
  • Вода (для варки чечевицы 400 мл. и для рисовой бумаги 50 мл.) - 450 мл.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Спринг-роллы с чечевицей и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 100.9 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 15.4 гр.

Число порций: 6

Спринг-роллы с чечевицей и овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Чечевицу отварить до готовности. Шаг 2. Болгарский перец нарезать. Шаг 3. Огурец нарезать. Шаг 4. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Шаг 5. Лист рисовой бумаги размочить в небольшом количестве воды с двух сторон. Шаг 6. Переложить лист рисовой бумаги на другую тарелку, выложить на него начинк Шаг 7. Завернуть ролл подобно голубцу. Готовое блюдо: спринг-роллы с чечевицей и овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Чечевица красная чечевица красная 200 гр 200 43.2 2.2 96 628
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Сыр Пармезан сыр пармезан 30 гр 30 9.9 8.4 0 117.6
Рисовая бумага рисовая бумага 60 гр 60 3.48 0 46.2 199.8
Вода вода 450 мл 450 0 0 0 0
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   991 59.3 10.7 152.7 999.6
1 порция   165 9.9 1.8 25.4 166.6
100 грамм   100 6 1.1 15.4 100.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.