Зеленая гречка с овощами

Зеленая гречка с овощами

Как приготовить блюдо «Зеленая гречка с овощами»

  1. Отварить зеленую гречку до готовности в подсоленной воде.
  2. Тофу нарезать кубиками.
  3. Помидор нарезать.
  4. Зелень порубить ножом.
  5. Смешать все ингредиенты в глубокой емкости, добавить кунжут и масло.

Зеленая гречка с овощами – это прекрасное диетическое блюдо, подойдет для постящихся и вегетарианцев. В зеленой гречке достаточно высокое содержание белков и микронутриентов.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Зеленая гречка с овощами»:
  • Зеленая гречка - 300 гр.
  • Сыр тофу - 150 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Зелень - 50 гр.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода (для варки крупы взяли 1 л.) - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Зеленая гречка с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 108.9 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 15.6 гр.

Число порций: 6

Зеленая гречка с овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить зеленую гречку до готовности в подсоленной воде. Шаг 2. Тофу нарезать кубиками. Шаг 3. Помидор нарезать. Шаг 4. Зелень порубить ножом. Шаг 5. Смешать все ингредиенты в глубокой емкости, добавить кунжут и масло. Готовое блюдо: зеленая гречка с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Зеленая гречка с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Гречневая крупа (ядрица) зелёная гречневая крупа (ядрица) зеленая 300 гр 300 32.4 9.6 168 888
Сыр Тофу сыр тофу 150 гр 150 12.15 6.3 0.9 109.5
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Кунжут кунжут 1 ст.л. 20 3.88 9.74 2.44 113
Зелень зелень 50 гр 50 1.3 0.2 2.6 18
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 500 мл 500 0 0 0 0
Итого   1136 50.8 36 177.5 1237.3
1 порция   189 8.5 6 29.6 206.2
100 грамм   100 4.5 3.2 15.6 108.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!