Овощной салат с брокколи и творожным сыром

Овощной салат с брокколи и творожным сыром

Как приготовить блюдо «Овощной салат с брокколи и творожным сыром»

  1. Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде.
  2. Салат айсберг нарезать крупно.
  3. Болгарский перец нарезать.
  4. Нарезать помидор.
  5. Огурец нарезать.
  6. В глубоком салатнике смешать ингредиенты, заправить творожным сыром и маслом. Добавить семена и орехи.

Овощной салат с брокколи получается очень лёгким и нежным, подойдет для вегетарианцев. Тем, кто употребляет мясо, такой салат можно подать к шашлыку.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Овощной салат с брокколи и творожным сыром»:
  • Салат айсберг - 400 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Брокколи - 200 гр.
  • Кедровые орешки - 20 гр.
  • Семена подсолнечника - 20 гр.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Творожный сыр - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
  • Вода (для варки брокколи взяли 1.5 л.) - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Овощной салат с брокколи и творожным сыром» (на 100 грамм):

Калории: 58.1 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 6

Овощной салат с брокколи и творожным сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде. Шаг 2. Салат айсберг нарезать крупно. Шаг 3. Болгарский перец нарезать. Шаг 4. Нарезать помидор. Шаг 5. Огурец нарезать. Шаг 6. В глубоком салатнике смешать ингредиенты, заправить творожным сыром Готовое блюдо: овощной салат с брокколи и творожным сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Овощной салат с брокколи и творожным сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салат Айсберг салат айсберг 400 гр 400 3.6 0.4 7.2 56
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Капуста брокколи капуста брокколи 200 гр 200 6 0.8 10.4 56
Кедровые орехи кедровые орехи 20 гр 20 3.12 11.2 5.68 136
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 20 гр 20 4.14 10.58 0.68 115.6
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Сыр Almette сливочный сыр Almette сливочный 2 ст.л. 40 2.4 8 1.2 86.4
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Вода вода 20 мл 20 0 0 0 0
Итого   1056 23 41.3 39.2 613
1 порция   176 3.8 6.9 6.5 102.2
100 грамм   100 2.2 3.9 3.7 58.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!