Овощной салат с брокколи и творожным сыром

Овощной салат с брокколи и творожным сыром
Ингредиенты рецепта «Овощной салат с брокколи и творожным сыром»:
  • Салат айсберг - 400 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Брокколи - 200 гр.
  • Кедровые орешки - 20 гр.
  • Семена подсолнечника - 20 гр.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Творожный сыр - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
  • Вода (для варки брокколи взяли 1.5 л.) - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Овощной салат с брокколи и творожным сыром» (на 100 грамм):

Калории: 58.1 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Овощной салат с брокколи и творожным сыром»

  1. Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде.
  2. Салат айсберг нарезать крупно.
  3. Болгарский перец нарезать.
  4. Нарезать помидор.
  5. Огурец нарезать.
  6. В глубоком салатнике смешать ингредиенты, заправить творожным сыром и маслом. Добавить семена и орехи.

Овощной салат с брокколи получается очень лёгким и нежным, подойдет для вегетарианцев. Тем, кто употребляет мясо, такой салат можно подать к шашлыку.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Овощной салат с брокколи и творожным сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде. Шаг 2. Салат айсберг нарезать крупно. Шаг 3. Болгарский перец нарезать. Шаг 4. Нарезать помидор. Шаг 5. Огурец нарезать. Шаг 6. В глубоком салатнике смешать ингредиенты, заправить творожным сыром Готовое блюдо: овощной салат с брокколи и творожным сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Овощной салат с брокколи и творожным сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салат Айсберг салат айсберг 400 гр 400 3.6 0.4 7.2 56
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Капуста брокколи капуста брокколи 200 гр 200 6 0.8 10.4 56
Кедровые орехи кедровые орехи 20 гр 20 3.12 11.2 5.68 136
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 20 гр 20 4.14 10.58 0.68 115.6
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Сыр Almette сливочный сыр Almette сливочный 2 ст.л. 40 2.4 8 1.2 86.4
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Вода вода 20 мл 20 0 0 0 0
Итого   1056 23 41.3 39.2 613
1 порция   176 3.8 6.9 6.5 102.2
100 грамм   100 2.2 3.9 3.7 58.1
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.