Картофель запеченный с овощами

Картофель запеченный с овощами

Как приготовить блюдо «Картофель запеченный с овощами»

  1. Картофель очистить и нарезать произвольными ломтиками.
  2. Болгарский перец нарезать, сыр натереть на терке.
  3. Для заливки смешать сметану со специями и маслом. Добавить воду и все тщательно перемешать вилкой.
  4. Выложить все овощи в форму для запекания, залить сметанной заливкой и подсолить.
  5. Сверху присыпать сыром и запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Картофель, запеченный с болгарским перцем и стручковой фасолью, получается очень вкусным и сытным. Это прекрасный вариант вегетарианского обеда или ужина.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофель запеченный с овощами»:
  • Картофель - 4 шт.
  • Стручковая фасоль - 300 гр.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Сыр - 70 гр.
  • Сметана 15% - 4 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
  • Специи (хмели-сунели) - 1 ч.л.
  • Вода - 100 мл.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель запеченный с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 79.8 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 4

Картофель запеченный с овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель очистить и нарезать произвольными ломтиками. Шаг 2. Болгарский перец нарезать, сыр натереть на терке. Шаг 3. Для заливки смешать сметану со специями и маслом, добавить воду и все Шаг 4. Выложить все овощи в форму для запекания, залить сметанной заливкой Шаг 5. Сверху присыпать сыром и запекать в духовке при 180 градусах 20 минут. Готовое блюдо: картофель запеченный с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель запеченный с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 64.4 304
Фасоль стручковая фасоль стручковая 300 гр 300 6 0.6 10.8 72
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Сыр Российский сыр российский 70 гр 70 16.87 20.65 0.21 254.1
Сметана 15% (маложирная) сметана 15% (маложирная) 4 ст.л. 80 2.08 12 2.4 126.4
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ч.л. 7 0.55 0.05 0.9 6.23
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Итого   1118 35.4 44.9 86.4 891.9
1 порция   279 8.8 11.2 21.6 223
100 грамм   100 3.2 4 7.7 79.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.