Картофель с грибами и соевым фаршем

Картофель с грибами и соевым фаршем

Как приготовить блюдо «Картофель с грибами и соевым фаршем»

  1. Картофель и шампиньоны нарезать.
  2. Соевый фарш залить горячей водой и оставить на 10 минут.
  3. В сотейнике нагреть масло и специи.
  4. Обжарить фарш на масле со специями 5-7 минут.
  5. Смешать соевый фарш с картофелем и грибами, форму закрыть фольгой. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Картофель, запеченный с шампиньонами и соевым фаршем – очень сытное блюдо. Подойдет для вегетарианцев и в пост. Для того чтобы сделать блюдо диетическим, картофель лучше выбрать молодой. Это блюдо можно приготовить и с мясным фаршем, и с любыми другими грибами.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофель с грибами и соевым фаршем»:
  • Картофель - 800 гр.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Соевый фарш - 50 гр.
  • Вода - 150 мл.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель с грибами и соевым фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 73 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Число порций: 6

Картофель с грибами и соевым фаршем - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель и шампиньоны нарезать. Шаг 2. Соевый фарш залить горячей водой и оставить на 10 минут. Шаг 3. В сотейнике нагреть масло и специи. Шаг 4. Обжарить фарш на масле со специями 5-7 минут. Шаг 5. Смешать соевый фарш с картофелем и грибами, форму закрыть фольгой Готовое блюдо: картофель с грибами и соевым фаршем

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель с грибами и соевым фаршем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 800 гр 800 16 3.2 128.8 608
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 400 гр 400 17.2 4 0.4 108
Соевый фарш Сойка сухой 50% соевый фарш сойка сухой 50% 50 гр 50 25 1 9 175
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1441 60.7 21 143.2 1051.4
1 порция   240 10.1 3.5 23.9 175.2
100 грамм   100 4.2 1.5 9.9 73

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!