Салат со свеклой и рукколой

Салат со свеклой и рукколой

Как приготовить блюдо «Салат со свеклой и рукколой»

  1. Айсберг нарезать.
  2. Свеклу и картофель нарезать пластинками.
  3. В салатнике смешать все ингредиенты, добавить рукколу, кунжут, специи и заправить маслом авокадо.

Салат получается очень лёгкий за счет айсберга и сытным за счет отварных овощей. Особую изюминку придает масло авокадо в заправке, но если у вас его нет, можно использовать оливковое или подсолнечное. Салат подойдет вегетарианцам и постящимся.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат со свеклой и рукколой»:
  • Салат айсберг - 400 гр.
  • Отварной картофель - 4 шт.
  • Отварная свекла - 1 шт.
  • Руккола - 30 гр.
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Масло авокадо - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат со свеклой и рукколой» (на 100 грамм):

Калории: 92.1 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 6

Салат со свеклой и рукколой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Айсберг нарезать. Шаг 2. Свеклу и картофель нарезать пластинками. Шаг 3. В салатнике смешать все ингредиенты, добавить рукколу, кунжут, специи Готовое блюдо: салат со свеклой и рукколой

Компоненты и калорийность рецепта «Салат со свеклой и рукколой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салат Айсберг салат айсберг 400 гр 400 3.6 0.4 7.2 56
Картофель варёный картофель вареный 4 шт 400 8 1.6 66.8 328
Свекла варёная свекла вареная 1 шт 125 2.25 0 13.5 61.25
Руккола руккола 30 гр 30 0.78 0.21 0.63 7.5
Кунжут кунжут 1 ст.л. 20 3.88 9.74 2.44 113
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ч.л. 7 1.09 0.46 1.46 14.28
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Масло авокадо масло авокадо 2 ст.л. 40 0 40 0 353.6
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1040 20.7 52.4 97.3 957.8
1 порция   173 3.5 8.7 16.2 159.6
100 грамм   100 2 5 9.4 92.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!