Салат со свеклой и рукколой

Салат со свеклой и рукколой
Ингредиенты рецепта «Салат со свеклой и рукколой»:
  • Салат айсберг - 400 гр.
  • Отварной картофель - 4 шт.
  • Отварная свекла - 1 шт.
  • Руккола - 30 гр.
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Масло авокадо - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат со свеклой и рукколой» (на 100 грамм):

Калории: 92.1 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Салат со свеклой и рукколой»

  1. Айсберг нарезать.
  2. Свеклу и картофель нарезать пластинками.
  3. В салатнике смешать все ингредиенты, добавить рукколу, кунжут, специи и заправить маслом авокадо.

Салат получается очень лёгкий за счет айсберга и сытным за счет отварных овощей. Особую изюминку придает масло авокадо в заправке, но если у вас его нет, можно использовать оливковое или подсолнечное. Салат подойдет вегетарианцам и постящимся.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Салат со свеклой и рукколой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Айсберг нарезать. Шаг 2. Свеклу и картофель нарезать пластинками. Шаг 3. В салатнике смешать все ингредиенты, добавить рукколу, кунжут, специи Готовое блюдо: салат со свеклой и рукколой

Компоненты и калорийность рецепта «Салат со свеклой и рукколой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салат Айсберг салат айсберг 400 гр 400 3.6 0.4 7.2 56
Картофель варёный картофель вареный 4 шт 400 8 1.6 66.8 328
Свекла варёная свекла вареная 1 шт 125 2.25 0 13.5 61.25
Руккола руккола 30 гр 30 0.78 0.21 0.63 7.5
Кунжут кунжут 1 ст.л. 20 3.88 9.74 2.44 113
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ч.л. 7 1.09 0.46 1.46 14.28
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Масло авокадо масло авокадо 2 ст.л. 40 0 40 0 353.6
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1040 20.7 52.4 97.3 957.8
1 порция   173 3.5 8.7 16.2 159.6
100 грамм   100 2 5 9.4 92.1
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.