Запеканка из нута с брокколи

Запеканка из нута с брокколи

Как приготовить блюдо «Запеканка из нута с брокколи»

  1. Брокколи замариновать в соевом соусе с горчицей, чесноком и прованскими травами.
  2. Нутовую муку смешать с водой до однородной консистенции, подсолить.
  3. Выложить брокколи вместе с маринадом на противень.
  4. Залить смесью из нутовой муки и запекать 30 минут при 180 градусах.

Запеканка получается очень сытной, в ней высокое содержание белка, а маринованная брокколи придаст сочности. Блюдо подойдет для вегетарианцев и постящихся.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Запеканка из нута с брокколи»:
  • Брокколи - 400 гр.
  • Нутовая мука - 300 гр.
  • Вода - 250 мл.
  • Соевый соус - 5 ст.л.
  • Французская горчица - 1 ч.л.
  • Прованские травы - 1 ст.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из нута с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 115.1 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 21.6 гр.

Число порций: 6

Запеканка из нута с брокколи - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Брокколи замариновать в соевом соусе с горчицей, чесноком и прованскими Шаг 2. Нутовую муку смешать с водой до однородной консистенции. Подсолить. Шаг 3. Выложить брокколи вместе с маринадом на противень. Залить смесью из нутов Готовое блюдо: запеканка из нута с брокколи

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из нута с брокколи»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста брокколи капуста брокколи 400 гр 400 12 1.6 20.8 112
Мука нутовая мука нутовая 300 гр 300 32.7 8.7 198 1011
Вода вода 250 мл 250 0 0 0 0
Соус соевый соус соевый 5 ст.л. 100 7 0 8 53
Горчица чёрная (французская) горчица черная (французская) 1 ч.л. 7 2.6 0.78 0.41 18.97
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ст.л. 20 3.1 1.3 4.18 40.8
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1095 58.5 12.4 236.6 1259.9
1 порция   183 9.8 2.1 39.4 210
100 грамм   100 5.3 1.1 21.6 115.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.