Полба с запеченными овощами

Полба с запеченными овощами

Как приготовить блюдо «Полба с запеченными овощами»

  1. Кабачок, морковь и помидор нарезать.
  2. Соевый соус смешать со специями и кунжутом.
  3. Выложить на противень овощи, полить заправкой, запекать при 180 градусах 20 минут.
  4. Полбу отварить до готовности, лишнюю воду слить.
  5. Смешать полбу с запеченными овощами.

Полба – очень полезная крупа, а в сочетании с ароматными запеченными овощами ещё и вкусная. Такое блюдо подойдет для вегетарианцев и постящихся. В расчет калорийности блюда взяли только ту воду, которая впиталась блюдом при приготовлении.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Полба с запеченными овощами»:
  • Полба в пакетиках для варки Увелка - 160 гр.
  • Помидор - 2 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Баклажан замороженный - 150 гр.
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Приправа Kotanyi Итальянские травы - 1 ст.л.
  • Вода (для варки полбы взяли 1.5 л.) - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Полба с запеченными овощами» (на 100 грамм):

Калории: 62.9 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 10.9 гр.

Число порций: 4

Полба с запеченными овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кабачок, морковь и помидор нарезать. Шаг 2. Соевый соус смешать со специями и кунжутом. Шаг 3. Выложить на противень овощи, полить заправкой, запекать при 180 градусах Шаг 4. Полбу отварить до готовности, лишнюю воду слить. Шаг 5. Смешать полбу с запеченными овощами. Готовое блюдо: полба с запеченными овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Полба с запеченными овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Полба Увелка в пакетиках для варки полба увелка в пакетиках для варки 160 гр 160 24 3.2 116.8 592
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 2.09 0.38 7.03 38
Кабачок кабачок 1 шт 1000 6 3 46 240
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Баклажан замороженный баклажан замороженный 150 гр 150 1.95 0.15 7.8 40.5
Кунжут кунжут 1 ст.л. 20 3.88 9.74 2.44 113
Соус соевый соус соевый 3 ст.л. 60 4.2 0 4.8 31.8
Приправа Kotanyi Итальянские травы приправа Kotanyi итальянские травы 1 ст.л. 20 2 1.68 9.32 67.8
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Итого   1825 45.1 18.2 199.4 1147.1
1 порция   456 11.3 4.6 49.8 286.8
100 грамм   100 2.5 1 10.9 62.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!