Котлетки из киноа и шпината

Котлетки из киноа и шпината

Как приготовить блюдо «Котлетки из киноа и шпината»

  1. Отварить киноа до готовности.
  2. Лук очистить и нарезать.
  3. Шпинат разморозить и убрать лишнюю воду.
  4. Взбить блендером шпинат и лук.
  5. Смешать киноа со шпинатом и специями.
  6. Сформировать котлетки.
  7. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде.

Расчет калорийности произведен только для котлет. Подавать можно с овощами или любым другим мясным или овощным гарниром. Я использовала для подачи 50 грамм огурца, 30 грамм помидорок черри и 20 грамм миндальной рикотты.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Котлетки из киноа и шпината»:
  • Киноа - 150 гр.
  • Вода - 300 гр.
  • Пищевые дрожжи (не обязательно) - 2 ст.л.
  • Шпинат замороженный - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Перец (по вкусу) - 1 гр.
  • (для подачи огурец - 50 гр., помидорки черри - 30 гр., миндальная рикотта - 20 гр.)

Пищевая ценность блюда «Котлетки из киноа и шпината» (на 100 грамм):

Калории: 102.4 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 15.7 гр.

Число порций: 6

Котлетки из киноа и шпината - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить киноа до готовности. Шаг 2. Лук очистить и нарезать. Шаг 3. Шпинат разморозить и убрать лишнюю воду. Шаг 4. Взбить блендером шпинат и лук. Шаг 5. Смешать киноа со шпинатом и специями. Шаг 6. Сформировать котлетки. Шаг 7. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Готовое блюдо: котлетки из киноа и шпината

Компоненты и калорийность рецепта «Котлетки из киноа и шпината»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Киноа киноа 150 гр 150 21.15 9.15 85.8 552
Вода вода 300 гр 300 0 0 0 0
Дрожжи дрожжи 2 ст.л. 40 5.08 1.08 0 30
Шпинат замороженный шпинат замороженный 100 гр 100 2.6 0.8 7.2 24
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 1 гр 1 0.01 0 0.05 0.21
Итого   592 28.8 11 93.1 606.2
1 порция   99 4.8 1.8 15.5 101
100 грамм   100 4.9 1.9 15.7 102.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.